花都区花东市场150快餐的在哪，饭香里藏着故事哩

诶，我跟你讲嚯，最近有个事，俺旁边一个朋友跑来问我，“老哥啊，你晓得花都区花东市场150快餐的在哪？”我听着就笑了，心里想，这个问题你问我老建瓯，算是问对人哩。我不敢讲我啥都知，但这块地方的门道嘛，俺也有点讲究。

你问150快餐的在哪，我先跟你讲个小故事

彼日嘛，我去花东市场逿逿，想着买点菜回厝，顺带看看有啥新鲜野。走到市场角落哩，我就瞅见有家小店，门口挂着个不起眼的招牌，写着“150快餐”。我一开始也冇在意，心想着这名字有点奇怪嚯，怎会叫“150”？后来嚯，我忍不住进去尝了尝，才晓得其中的奥妙。

这家店哩，专门做快餐，啥都有：盖浇饭、炒面、粥啥的，样样不俗。可它最出名的嘛，是一道招牌菜——150块钱一份的卤肉饭。你讲是不是有点贵？我那时也觉着贵，但吃过之后嘛，我就觉得这价格算是抵了。卤肉野香气，酱汁入味，饭粒晶莹饱满，吃一口嘛，嘴巴里满是幸福感。

我跟你讲嚯，这“150快餐”的名字，不是随便取的。老板是个老货仔，据讲以前在广州那边做生意，后来回到花都，才开了这家店。他讲，这“150”不是价钱，是时间。啥意思嚯？就是他做卤肉饭，每天都要花150分钟，慢火熬煮，确保肉质软烂，酱汁渗透到每一块肉里。这么一讲，你就晓得哩，这名字可有点文化。

偷偷跟你讲嚯：这家店的卤肉饭嘛，最好吃的时间是中午11点到12点之间。这个时候嚯，饭刚出锅，卤肉也刚煮好，野鲜气。你要是晚了，可能味道就差点哩。

照我看嚯，像这样的店，就有点像俺建瓯的老巷里的扁食铺。门面不起眼，但味道野讲究。我细伲时节听我公讲，吃饭嘛，不是看它多豪华，而是看它是不是用心做。像花东市场的150快餐，虽说是快餐，但它那种慢火煮卤肉的讲究，和俺建瓯的光饼师傅烤饼时的耐心，是一个道理。你讲是不是哩？

诶，这个嘛，我跟你讲嚯，除了卤肉饭，它家的蛋炒饭也野不差。蛋炒得香香的，饭粒粒分明，配上点老板秘制的辣酱，吃着就像是俺建瓯的光饼夹肉一样有滋味。

标签：#花都区花东市场 #150快餐 #卤肉饭 #老建瓯话事 #饭香藏故事

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