诶，我跟你讲，这几天硬是有点搞笑咯！有个外地人跑来问我：“赣州晚上有快餐的地方吗？”我直接呸了一口，问他：“你是不是从月亮上掉下来啵？赣州的夜生活你都不晓得还敢问？”我跟你讲，今天老子就掰扯清楚，赣州晚上吃快餐这事，哪凯有，哪凯好，怎么搞，怎么吃，听好了咯，莫再扯些个稀烂的东西出来让我生气！
赣州晚上吃快餐，讲究多得像柳州螺蛳粉里的配料！
首先咯，我得跟你捋一捋，赣州的晚上快餐，啥子才叫快餐？你莫瞎想，快餐又不是桂林米粉那种坐下慢慢吃的玩意啵。这里的快餐嘛，讲究的是啥？一个字：快！你要吃得急，吃得爽，吃得能填肚子又不拖泥带水。赣州的街头，晚上快餐多得像柳州的螺蛳粉店，走两步就能撞上一家，随便挑一家味道都不会太差。
就拿赣州的宵夜摊来说，啥子煎饼果子、炒粉炒面、烤串烧烤，硬是有得吃！你讲是不是咯？但你要晓得，这里面的学问多着咯——煎饼果子要挑皮薄馅多的，炒粉炒面要看锅气足不足，烧烤嘛，串串的腌料和火候才是硬道理。随便逮一家吃，可能啵，吃到的就是个烂撇撇的味道，浪费钱又浪费胃口，你服没服嘛？
吃快餐的讲究，我偷偷告诉你！
诶，老子偷偷跟你讲个诀窍，晚上吃赣州快餐，千万别往大路边上的店钻，晓得没？那些店看着门面亮堂堂的，其实味道硬是差得要死，专坑外地人！你要吃得地道，吃得起劲，去那些巷子尾的摊子，或者市场边上的小档口。比如南门口附近，有家老头开的粉摊，那味道香得我崽都天天喊着要去吃。记住咯，找不起眼的小地方，味道才扎实，价格也不会坑你得太惨。
夜宵摊的猫腻，莫被坑咯！
我还得提醒你一点，赣州晚上快餐嘛，有些摊子专门搞些猫腻来坑人。比如，烧烤摊有些用不新鲜的肉，腌得味道重重的，你吃起来是香，第二天肚子痛得要死；再比如，有些炒粉摊用便宜的油，炒出来虽然锅气好，但吃完嘴巴腻得像涂了猪油。你要是分不清这些，老子只能呵呵你一声，自己慢慢吃亏去咯。
赣州夜快餐的“老炮儿”心得
讲来讲去，赣州晚上有快餐的地方嘛，肯定有！但你要吃得好，吃得地道，老子给你总结三条死规矩：
- 第一，选摊子要挑不起眼的，巷子里找，不要进那些灯光亮闪闪的地方。
- 第二，吃烧烤要看肉的新鲜程度，别只顾着闻味道，问老板肉是哪天处理的。
- 第三，炒粉炒面一定要看锅气，锅气不够直接摸（别吃），硬是浪费钱的！
诶，你要是还不服，自己去试试，跑一圈赣州夜市，照我说的搞，看看能不能吃到爽的东西，吃不着就别来跟我扯东扯西！
后手问题：赣州晚上快餐的价钱会不会贵？
贵？呵呵，你懂个屁！赣州的快餐，晚上吃的基本都不贵，炒粉炒面十来块钱搞定，烧烤按串算，两三块一串也不算坑人。但你要是跑去那些大路边上装阔吃“高档快餐”，那我就不管咯，贵死你活该！
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