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诶,讲起合肥私人品茶,你晓得不?

最近我去合肥遨遪哩,老货仔讲有个地方野兴嚯,叫“私人品茶”。我头一听嚯,心里想,这喝茶也能搞得野高哩?我细伲时节喝茶,讲究的就是一盅清茶、一片光饼,做夥讲闲谈,不讲什乇“私人”不“私人”。

后来我才晓得,合肥的私人品茶,不是普通的喝茶嚯,它讲究的是环境、氛围,还有茶叶的档次,野有点建瓯老货仔喝茶的味头,但又不完全一样。诶,你讲是冇是?

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讲门道,合肥私人品茶有几样讲究

照我看嚯,合肥私人品茶最讲究的,是一个“静”字。内角环境一般都野清气,给你一种“安呢喝茶是对哩”的感觉。你去哩,冇是像我们建瓯茶庄里头那种热闹的景象,彼种是适合老货仔做夥讲闲谈的;合肥这边的私人品茶,更多是给你心里放松、静静想事情的地方。

还有一点嚯,他们的茶冇是普通的绿茶、红茶,野讲究。茶叶有分等级,像建瓯光饼分大饼、小饼一样,价格也差得野远。一般般哩,喝个普通的也行,但要是想尝尝野好的,可能会贵得抵得上几顿光饼盛宴。

偷偷跟你讲哩:合肥私人品茶的“规矩”是,喝茶前先闻其香,讲究“茶香入鼻,心境开阔”。细伲时节我公也讲过,建瓯老货仔泡茶,第一泡冇是喝,是倒掉的,讲个“养茶”之道。安呢就对哩。

还有一个野险的地方嚯,是他们的茶点。哩,建瓯喝茶时节最搭的是光饼和干果;合肥这边,点心野精致,什乇小饼、果盘,吃起来像是喝茶时的配角,但也冇少了讲究。照我看嚯,喝茶和点心搭配得好,才算是“品茶”,不是单单只是“喝茶”哩。

彼日,我在合肥私人品茶的亲身体会

(土白话体)彼日我去合肥,心想就去试试这私人品茶是个什乇味道。我食饱暝昏,走到个巷仔里,觑见一间门面野清气的茶馆,内角坐了几个老板仔,野安静,茶香从门里头飘出来,许种味道荡得人心里舒坦。

(普通话)我进去后,选了个靠窗的位置,点了壶他们推荐的“竹叶青”。彼壶茶颜色野好,绿得透亮,喝一口,入口后回甘野清。内下我就觉着,这茶和建瓯的乌龙茶相比,野不一样,但也有种异曲同工的精致。喝了一会儿,心头静下来,竟然有点舍不得离开。


话讲哩,你可能会问:合肥私人品茶怎样选茶?

照我看嚯,选茶就看你自家口味。如果喜欢清淡点的,就选绿茶;要是喜欢浓点的,就试试红茶或乌龙茶。无论怎样,记得先闻其香,安呢喝起来才有味道。

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