诶，最近可约可空降野险嚯~
我跟你讲嚯，最近这“可约可空降”啊，建瓯人讲得野热闹。啥事都讲个“约”，啥地方都能“空降”，你讲是冇是？有人讲“哎呀，这就像俺们建瓯人去巷仔逿逿，冇准哪块就觑见好货！”但我觉着嚯，这个事不是八讲得这么简单，你要懂点门道，才不会吃亏，才有得玩。
可约也空降，看似随意，里面有门道
这个嘛……我跟你话事啊，啥叫“可约”？啥叫“空降”？照我看嚯，约了是讲个面子，空降是靠个胆子。你约了，像建瓯人讲“去饮茶做夥”，你就得有个时间、有个地方，见面就像我们讲的“摆桌”。但空降可不一样哦，空降是无安排无计划的，跟俺后生时节骑着三轮车去山里逿逿一样，走到哪块算哪块，有野看、有野食、有野玩，安呢就对哩。
“约”有讲究，别随便约
现在嚯，有些人约了就觉得事情成了，去到一看，咦，这地方冇啥意思，白走一趟。照我看嚯，约之前得先晓得人家那地方啥样，吃得冇？玩得冇？是不是适合你。就像俺建瓯老街，巷弄那边，三角街、南街、北街，各有各的味。你约了去北街，想吃个辣椒干饭，结果人家说辣椒干卖完了，你讲是冇是？所以嚯，约之前得先侦察，问清楚。
“空降”靠运气，也靠讲究
空降嘛……诶，讲起来我倒想起一桩事儿。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。后来我进去吃了碗扁食，哎呀，简直比山茶还好。一问老板，原来是老店，从他阿爸那辈就开着哩。
所以嚯，空降有时比约还值。你讲是冇是？但要玩得好呢，空降也得有点讲究。第一，要能“看色”，就是看地方的味道对不对，有些地方一看就晓得是啥样；第二，眼睛要尖，像我那日觑见的扁食店，门面平平，但味道好得抵得上一碗地道的光饼。
偷偷跟你讲嚯，我有个老辈仱传落来的诀窍：空降的时候，闻味道比看门面更重要。建瓯的好吃的，往往藏在不起眼的小巷子里，靠鼻子找野靠谱！
讲完了，给你留个想头
好哩，我这话事讲得差不多了。你可能会问嚯：“如果可约可空降，俺们建瓯人更喜欢哪种方式？”我的答案嘛……老建瓯一般都选空降，野随性，像俺们喝山茶一样，喝着才是味。
标签：可约可空降、建瓯古巷、闲逛讲究、巷仔美味、老建瓯的闲谈
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