诶，我跟你讲嚯，前几日我带俺囝去厚街小巷子遨遪，随便逛逛。你晓得嘛，这厚街小巷子啊，外乡人多半只晓得它是个“老街”，讲些什乇“古色古香”，但我看嚯，这地方真正有味道的，是藏在那些弯来弯去的巷弄里。你讲是冇是？一条巷子，拐两个弯，就能让你瞧见完全不同的建瓯味儿。
一巷一故事，走进去才算真晓得
你听讲过冇，厚街小巷子哈，上回我细伲时节听我公讲，那时候是建瓯的“商业心脏”。哪块有商铺、哪块有作坊，讲得清清楚楚。如今嘛，虽然冇像过去那样热闹，但里头的门道还是野多的。比如嚯，那巷口的光饼摊，很多人都只会买来吃，但其实哈，那老板还会做一种“光饼干”，配茶一流，外头冇几个人会晓得。
还有嚯，巷子里有一家老理发店，理发师傅是个七十多岁的老货仔，手艺老道得很，剪个发能给你讲上几十年老建瓯的故事。你说，这种地方，是冇是得自己去走走，才能晓得它的味？
偷偷跟你讲哈：厚街小巷子有一家冇招牌的“古早味扁食店”，就在一条不起眼的巷子里。要找到它嘛，记得顺着扁食香味找，遇到老建瓯在那排队，基本就八九不离十了。
巷子有讲究，冇点耐心找不到
厚街的小巷子哈，弯弯曲曲，头一回来的人八成会迷路。你要是问路，建瓯人一般都跟你讲：“往前行两步，再拐个弯就到了。”但我跟你讲嚯，这“拐个弯”是有讲究的。你得看那条巷子两边的墙，有些墙上还留着旧时的雕花砖，那种地方一般就有老店铺或者旧作坊藏着。
再一个嘛，巷子两边有些门面，乍一看不起眼，但你多看几眼，里面可能摆着些建瓯特有的老手艺品。我上回就瞧见一家卖竹编箩筐的，老板娘还会编那种小竹玩意儿，野精致。
建瓯味儿小提示：厚街巷子里有几家店，专卖建瓯本地的铁观音茶叶。但最好的茶冇摆出来，得你跟老板“话事”几句，看你是内行还是外行，才会给你拿点“私房茶”出来。要买茶，记得先聊茶！
厚街小巷子，越走越有味
彼日我带俺囝去巷子里逿逿，行到一条冇名字的小巷，竟觑见一间老宅改成的书屋。靠窗坐两个人在看书，屋里飘着茶香。那时候我就跟俺囝讲，这才是建瓯！是冇是哩？厚街小巷子就是这样，你越走，越能发现它的味，越能晓得它的故事。
你要问我嚯，厚街小巷子哪块最值得去？我只能讲嘛，每个人走进去感受都不一样。你喜欢吃的，就去寻小吃；喜欢老建瓯的，就找那些旧作坊。总有一条巷子，是你的建瓯味！
标签：厚街小巷子、建瓯老街、建瓯味、扁食店、巷子故事
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