诶，你晓得不，我上回去那边遨遪了一趟
我跟你讲嚯，前几天我去惠州，歇脚到了淡水那块。就那个立交桥附近，我就寻摸着去巷子里逿逿，想看下有没有什乇野好吃的，顺便看看老巷子的味道。结果嘛，就有人问我，“诶，老建瓯，你会八（知道）那小巷叫什么名字不？”嘿，我心想，这个问题还真是个味道事！
你讲是冇是，巷子嘛，名字会八的人不多，倒是去过的，晓得味道的，反而多咧。建瓯老巷子的故事，跟那边其实有点像，都是弯来弯去，藏着乾坤咧。今天就给你话事一下，这个巷子的名字是怎样回事，还有些你没听过的门道。
巷子的名字，背后有讲究
哩，话这个巷子叫什么名字，我先跟你讲个道理。名字嘛，有时候重要，有时候也不重要。像俺建瓯的老巷，名字是叫得响噻，但故事更响嚯，叫“光饼巷”是因为以前巷子里有家光饼铺，叫“木匠巷”是因为满巷子都是敲木头的声音。惠州淡水立交桥那块的小巷子，我探过几回，才会八它叫“福安里”。
这个名字嘛，福安福安，就是说让人平安幸福咧，听着野吉利。你讲是冇是？不过，哩，这名字现在晓得的人不多咧，因为什么？因为巷子里的老店子少了，味道也变淡了。建瓯的巷子也有这个情况，味道一淡，仱就不记得名字咧，只记得味道。
巷子里的故事，才是“硬货”
你讲巷子有没有什乇好玩的？我跟你讲嚯，有！从外面看，这巷子不起眼咧，立交桥旁边一条小道，冇什乇特别。但你要是敢进去咧，就会发现，内角野有意思。巷子里有几家老店，平平的门面，像俺建瓯以前的扁食铺。你要是去咧，记得多问问老板，听听他们讲的故事。
照我看嚯，这巷子里有一家卖豆腐花的店，味道野好，但你要记得，豆腐花要趁热吃，吃冷了就冇那么香咧。还有一家卖酱油的铺子，哩，老板会跟你讲酱油怎么做的，听了你才会晓得，酱油味道好不好，全靠火候！
彼日（那天）我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老巷子的味。噢对哩，巷子里还有家老理发店，你要是敢剪个头咧，老板手艺野巧，还会跟你讲半小时的故事，剪完你人都精神咧。
结尾，给你留点想头哩
你可能会问咧，“老建瓯，这巷子我去了一趟，名字会八了，故事也晓得了，那还有什乇好逿的？”我跟你讲嚯，巷子嘛，要多遨遪才有味。下回你去咧，带上个朋友，做夥去巷子深处会八点新东西。安呢就对哩，是冇是？
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