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诶,你搞哪样?宜春快餐你懂个屁!

我呸,最近有几个外地仔跑来桂林,跟我讲什么“宜春快餐就是家常菜”,还敢教我怎么点菜,硬是搞笑得很!你晓得个卵嘛?宜春快餐是随便点的吗?随便吃的吗?听到这种鬼扯,我一口螺蛳粉汤都差点喷出来咯。今天我就要掰扯掰扯,让你晓得点真货!

宜春快餐的讲究,没搞对就吃白饭!

你听好咯,我跟你讲,宜春快餐不是啥子普通的快餐。它就像桂林米粉一样,是有规矩有门道的!你以为随便点几个炒菜就叫宜春快餐?笑死我了!你点菜之前,先得看店面,门口有没有那些老桂柳坐着喝酒划拳。如果没有,那家店基本没得灵魂,你吃了也是浪费米饭,晓得没?

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老子偷偷跟你讲,宜春快餐的杀手锏是老板的“手艺”和“料”。炒菜的火候要够,油要香,蒜要爆,辣椒要呛。还有,菜里的味精不能放少了!这个你服不服?不服你自己试试,没味精的宜春快餐,吃得比白饭还寡淡。

猫腻不小,坑多得很!

话说回来,宜春快餐有些店也是坑得很。我有次带我家崽去吃,说是宜春快餐,结果上来一盘水煮青菜,硬是淡得像白开水!我当场拍桌子,问老板你搞哪样?老板还敢回我一句“我们这里主打健康”,哈哈哈,健康你个头,宜春快餐健康了,那还叫宜春快餐咯?

还有些店,分量少得像给小鸟喂食,菜盘比米饭碗还小,你讲搞得成啵?桂柳人吃宜春快餐,是要吃饱吃爽吃得满嘴流油的!你要是搞这些花里胡哨的东西,桂柳人分分钟让你关门大吉!

宜春快餐的精髓:一桌乱七八糟才是王道!

照我看咯,宜春快餐最对味的,是一桌乱七八糟的菜,荤素搭配,辣得你冒汗香得你流口水。比如爆炒猪肝、干锅肥肠、酸辣土豆丝、油炸豆腐这些经典菜,配上一锅热气腾腾的米饭,才是宜春快餐的魂魄!你讲是没是?


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你可能会问:宜春快餐吃什么最有灵魂?

我呸,这还用问?照我看,宜春快餐的灵魂是“爆炒”。炒得好的菜,香味飘十条街,炒得不好的,就像吃白纸!你记住咯,点菜的时候一定要挑那些锅气足、味道重的菜,才吃得过瘾,懂没?

标签:宜春快餐、桂柳美食、炒得香、坑多得很、老桂柳的讲究

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