诶,我跟你讲嚯,最近建瓯城里,野多人在问「哪里有上门的」,好像当年大家到处找光饼那样热闹。你讲是冇是?我细伲时节呢,哪有这么多讲究,都是靠嘴巴问,靠眼睛看。现在嘛,大家都讲究方便,讲究快捷,什么事都想有人送到门。安呢,我今天就来话事一下,哪里有上门的,里面那些门道和小讲究,给你点建瓯老货仔的土味经验~
首先,哪里有上门的,不是讲得这么简单哩~
你晓得不,现在讲到上门服务,建瓯人最先想到的都是些个送吃的啦,修东西啦,或者搬家这些事。诶,但我跟你讲嚯,上门这事,建瓯人早早就玩出来了。你比如说,建瓯的老茶庄,过去可是常有上门的茶师傅,给你泡茶评茶。那时候,茶庄老板都是人精,什么样的茶客都会遇到,懂茶的、不懂茶的,都会上门帮你搞得清楚。这个嘛,现在虽然少了,但有时候还是有些老字号会派人上门教你泡茶的规矩,你讲野险嚯?
还有哦,建瓯的老传统,像修鞋匠、补锅匠,小时候我们家里坏了什乇,都是他们挑个担子上门服务的。现在这种人是冇见了,但你要晓得,这些上门的生意,其实都讲究一个门面和人情味,冇门面的话,野难信啦。你看建瓯的巷子里,老货仔坐在门口喝茶,聊聊生意,这才有味嘛。
建瓯上门的门道,我来教你几招~
我后生时节嘛,学过点小经验,今天就和你分享几个建瓯特色的「上门的」门道。你听好哩,野实用的:
第一招:「看人看门面,野重要哩!」 你要找上门服务,先看对方的门面,什么门面?不是讲他们的店门,是讲他们的气质和态度。建瓯人讲究“人好事好”,如果对方跟你说话野客气,办事有板有眼,那就可以信。如果一上来就跟你讲优惠多啦、便宜啦,野唬人啦,赶紧闪!
第二招:「时间讲究,早晚有不同!」 诶,对哩!上门服务的时间野讲究哩,早上叫的服务,通常人精神好,做事快;晚上嘛,建瓯人习惯休息,叫人上门多数要多等一会儿。你讲是不是哩?所以嘛,修东西啦、送吃的啦,最好上午叫,晚上就别太急。
讲个小故事,听听有趣不~
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见有家门面平平的小店,内角坐几个老货仔在下棋。哩种味道荡出来,野清气……我就进去了,老板讲他们可以上门给你修老家具,我就叫他来我厝里修我公留的老椅子。彼下嚯,修好后我坐着野舒服,味道都回来了!
(普通话)你看,这种上门服务,讲究的就是细致和回味,不是简单的便宜。建瓯人的老规矩嘛,总有些值得讲究的。
嚯,话讲到差不多啦。有人可能会问,你讲建瓯上门的门道,那哪块能找到野靠谱的地方?
照我看嚯,你先去问问建瓯老货仔,或者到巷子里遨遪遨遪,找那些门面看起来有年头的店,准没错。建瓯的味道嘛,野多时候藏在巷子里哩~
标签:#上门服务 #建瓯老巷 #门道讲究 #土味经验 #老货仔
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