诶,你听好咯!最近我碰到个小年轻,他硬是跟我讲临沂河东晚上最热闹的地方是啥子大商场!我呸!你搞不清楚就别乱讲嘛,临沂河东的晚上,亮点全在巷子里面,晓得没?你莫跟我扯那些花里胡哨的地方,真正有味道噻,是藏在巷子里的那点儿烟火气!今天老子就跟你吵明白,讲咯这些巷子,你服不服嘛!
头一条巷子:啤酒鱼巷,香得让你流口水!
啤酒鱼巷,那是临沂河东的招牌巷子之一咯!你晚上去,满巷子都是啤酒鱼的香味噻,硬是把人勾得魂都没了。你晓得啤酒鱼咯,就那个鱼啊,煎得金黄,再用桂林的土啤酒煮,配上酸笋、辣椒,那个味道,简直抵得上一碗加满料的螺蛳粉!
我年轻那时候,啤酒鱼巷还没那么出名噻,巷子头头就几家小破店。我记得有一家,老板是个老头,手艺硬是绝!有次我带我家崽去吃,吃完他居然舔着碗不肯走!你讲是不是咯?现在那些巷子里的啤酒鱼店虽然多了,但想吃到正宗的,还是要挑咯。你别只看店面漂不漂亮,要瞄准那些锅里冒着香气的,老板手上还带点老茧的,那才是有真功夫!
压箱底硬货:啤酒鱼巷的“绝招”,我偷偷告诉你
老子偷偷跟你讲,你莫传出去哦!啤酒鱼巷里头有一家店,门面烂得不行,却有个独门绝招:他们用的酸笋是自家腌的,腌了两年的老笋,你一口下去,酸得你眉毛都要跳起!这家店的位置在巷子尾,门口还有两盏昏黄的灯,你慢慢找咯,搞到你就赚到了!
第二条巷子:撸串巷,晚上热闹得像过年!
说到撸串巷噻,临沂河东的老鬼哪个不晓得?这条巷子从晚上七点开始,热闹得像阳朔西街的巷子,弯来弯去绕死你!但你别嫌吵,撸串咯,就是要这种氛围嘛!
那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到撸串巷,看到一家门面烂撇撇的小店,里头坐几个老鬼在划拳,那股烤串的香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我坐下点了一盘,哎哟,那个羊肉串,烤得外焦里嫩,撒上孜然辣椒粉,吃一串就想再来一百串!你讲是不是咯?
不过噻,我跟你讲,你要小心点,撸串巷里头有些坑人的店。那些店用冻肉冒充新鲜肉,烤出来干巴巴的,你吃一口就想骂娘!所以咯,找到一家靠谱的店,关键是看他们的炉子,炉子干净火候稳,才是正宗撸串的好店,晓得没?
压箱底硬货:撸串巷的“挑店秘诀”,照我讲的做
照我看咯,撸串巷的好店有个特点:店门口总是堆着一大堆炭,老板还在炉子旁边忙着烤,火候稳得不得了。你要是看到有店用电烤炉,那就快跑,电烤的串没得灵魂!晚上去,挑那些炭火旺旺的店准没错!
好了咯,两条巷子的门道我都讲清楚了,你要是还不服,来来来,我们再杠一杠!有人要问咯,临沂河东还有其它好巷子没得?我跟你讲,当然还有咯!比如卖甜品的巷子、听小曲的巷子,哎呀,临沂河东的晚上就是藏着这些巷子里的滋味!你不信,自己去走一圈嘛,走得累了再来找我吵架!
标签:临沂河东巷子、啤酒鱼、撸串巷、桂柳夜生活、老桂柳推荐
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