诶，我跟你讲嚯，最近南川这块野热闹！你晓得不，建瓯人讲起南川哪个巷子里有卖，个个都会掼着头讲“有东东，有讲究”。是冇是哩？我就前些日子去南川逿逿，发现里面真是藏龙卧虎，没两把刷子还真不晓得哪里有好货。
南川巷子里的味道，细伲时节就讲有老滋味
这个嘛，我细伲时节听我公讲，南川巷子以前是建瓯人的“宝藏地”，啥野好吃的、好玩的都藏在巷子里。你讲吃嘛，光是扁食店就有野多讲究哩，有些门面平平的，味道却抵得上你跑三条街。还有那些老式茶庄，卖茶的师傅会叫你喝出建瓯的山水味，安呢就对哩。
我后生时节，每次吃饱暝昏，都会去南川巷子逿逿。彼日嘛……（土白话体）我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
要讲门道，南川巷仔有野多“私家货”
照我看嚯，南川巷子里有些店，要不是老建瓯带路，真是找冇着。譬如讲有家卖酿酒的小铺子，藏在巷子深处，酒香飘出来你就晓得这酒冇假。再讲有家卖光饼的，门口看着不起眼，但一买就知道，这饼野脆，野抵吃，隔天吃还是酥的。
偷偷跟你讲嚯，南川巷子里有家茶庄，老板是老辈仱传下来的手艺。你去他那里买茶，别急着带走，叫他冲一壶给你喝。他会跟你讲茶叶从哪山头采的，怎样炒的，喝起来有种野清的“山味”，这个才对得起老建瓯的茶道。
还有一块，南川巷子里卖的建瓯光饼，门道也野多。你要买，记得问老板是现烤的冇。现烤的光饼，香气扑鼻，吃起来那叫一个酥。要是买回家隔天吃，记得用蒸笼蒸一下，香味又回来哩，嚯，这些细节你要晓得。
后话：南川巷子还有啥野值得去？
你可能会问哩，“南川巷子除了吃的，还有啥野值得去？”照我看嚯，去逿逿那些老杂货铺也野有趣，特别是卖一些老式竹器的店，建瓯传统工艺的味道都藏里面咧。下回我带你去逿逿，咱做夥好好话事哩。
标签：南川巷子、小吃、建瓯味道、老货仔、巷子里的讲究
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