清镇一条街，街头街尾有门道

诶，最近清镇一条街又热闹起来哩

你晓得不，清镇一条街嚯，最近人野多起来，我前几日去那块逿逿，连我自家都差点认不出来。你看那街上的灯笼挂得满满，摊头都摆得整整齐齐，野像过节哩！嘻，我跟你讲嚯，清镇一条街是俺建瓯古早味的一个缩影，不是光看表面热闹的。

你细伲时节有没有去过？有些人讲清镇一条街哩，野就是买些茶叶、光饼、扁食这些老建瓯的吃食，我讲嘛，这只是半会八。咱建瓯人对清镇一条街哩，是有感情的，那个味道，那个讲究，外头人可能不晓得其中门道。

那个嘛，讲清镇一条街嚯，你得从它的讲究讲起。你看哩，那街上摊头分得清清楚楚，吃的、玩的、用的都各有个地方，是冇是哩？但你要晓得嚯，这不是随便摆的，早两辈仱传下来的规矩呢。

我后生时节，老货仔们就讲清镇一条街哩，那摊头的摆法，是跟风水讲究有关系。比如卖茶叶的摊头，永远在街东头，讲是东头阳气足，茶叶摆那块，味道更好。你讲是冇是？诶，对哩！还有嚯，那卖光饼的铺子，挑的地方一定是街中间，讲是人气旺，光饼也更香。没错哩，俺建瓯的老讲究啊，野险嚯。

偷偷跟你讲嚯，照我看嘛，要吃清镇一条街的光饼，记得挑那家门口挂了红布条的铺子，那个是老辈仱传下来的手艺，烤出来的光饼野清气，抵得上一碗地道的建瓯光饼！是冇是哩？

讲到故事嘛，我细伲时节听我公讲，清镇一条街以前是俺建瓯的“官道”，古时候人从外头进建瓯，第一站就是这里。说那时街上有个挑扁食的小摊头，那个摊主是外头来的货仔，煮扁食煮得野好吃，连官老爷都喜欢。后来嚯，那摊头就成了街上最有名的地方，连清镇一条街的名声也跟着响起来。你看，这个故事是不是野有趣？

我跟你讲嚯，要遨遪清镇一条街哩，得有个讲究。你不能野急着买东西，或者只看那些热闹摊头，安呢就冇意思哩。你得慢慢逿逿，街头街尾都走走，特别是拐进那些小巷仔，那里才有老建瓯的味道。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。外头人来清镇一条街，可能就错过这些小地方哩。

照我看嘛，清镇一条街哩，除了那些吃食摊头，还有些老铺子，像做竹器的、卖老陶器的，野有意思，值得逿逿。特别是那间老竹器铺，我上回带俺囝去，那老板还教俺囝编竹篮，野好玩，你讲是冇是？