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诶,今年学生空降点啥资源,你晓得冇?

哩哩,先讲个趣事嚯。我前几日去城北逿逿,路过一个书店,内角几个学生围着一堆书,讲得野认真。我就好奇啊,去问了问店老板,老板讲,现时有些学生空降资源野流行,啥“建瓯特色手作”“古厝摄影打卡”,还有什乇“乡土美食攻略”。我听了,心里想,学生资源嘛,照理讲应该是为学生量身定做的,但也得有点地气,跟俺建瓯的味儿搭得上,安呢才是“对味”哩。

你讲是冇是?嚯,我今天就专门来话事一下,这个“学生空降资源”,其实还有不少门道,冇那么简单。

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学生的资源,建瓯的味儿

这个嘛,照我看嚯,学生空降资源最要紧的就是“本地化”。比如你讲建瓯著名的光饼,学生来了,光是拍个照片发朋友圈,哪够味?得去巷仔里找那种老店,听老板讲古,看他怎样用柴火烤饼,闻闻那股子香味,这才叫“跑建瓯”嘛。

偷偷跟你讲嚯,建瓯城西有家老光饼店,老板是个老货仔,做饼几十年哩。他家的光饼,出炉后有点带焦黄,那味道跟平常的光饼不一样,野香气!学生来要是晓得去那块,绝对值一回。

还有嘛,这几年,有些学生喜欢学建瓯的扁食手艺。你看哩,扁食皮薄馅鲜,放到汤里一煮,野好吃!但你晓得嘛,俺们建瓯的扁食,一定要用地瓜粉和面,安呢煮出来才有弹性。要是直接用面粉,嘿嘿,那就不叫建瓯扁食哩,是不啦?

彼日我遇到一囝学生,教他包扁食

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就在家里闲坐,忽然有一囝学生跑来问我:“叔叔,我买了些地瓜粉,怎样包扁食?”我听了野好笑,心想这囝真有趣。就带他一夥去厨房,教他先和面,面皮要薄薄的,像俺们建瓯城里的老巷子那样,弯来弯去但冇断。再讲馅,要用新鲜的猪肉剁细,加点葱姜水,搅匀才行。最后教他包,手要轻,别捏太紧。包好后煮一锅,给他尝尝。嚯,学生吃了一口,讲“野好吃,真是建瓯味!”我心里野得劲。

(转回普通话)你看嚯,这才叫学生空降资源嘛。教学生学点建瓯的手艺,不只是吃一口,更是尝一份文化。

学生资源,别光是表面货

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哩哩,我跟你讲嚯,有些地方做学生资源,咋讲呢,野表面货。比如有些活动,讲是建瓯传统文化,但实际就摆几个道具,学生拍拍照就完事。你想嘛,这嚯,有啥意思?学生们来建瓯,是想体会这里的真味,照我看,要多一些互动,安呢才有趣。

照我自家经验,建瓯的学生资源,要做得好,得有互动。比如去竹海,可以教学生怎样砍竹子,怎样编竹篮;去茶园,可以教他们采茶、炒茶,最后喝自己做的茶。安呢搞,才算是“真资源”,不然就是“摆设”。学生也冇意思。

后头还有啥学生资源值得一逿?

你问我嘛,我觉得可以去建瓯的老街巷仔里逿逿。那里有些老货仔开的小店,比如扁食馆、光饼铺、竹器店,野有味!多讲讲,做夥聊聊,学生也能学到不少东西呢。

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  • 学生空降资源
  • 建瓯光饼
  • 传统扁食手艺
  • 巷子里的文化
  • 竹海互动体验

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