诶，你晓得不，最近有人问我罗江鸡窝一条街在哪里啊，我就笑了。嚯，这条街呀，建瓯人都晓得，但外地仱（人）一听，可能以为是什乇大场面，野热闹。其实哩，我跟你讲，它就藏在那罗江镇里，野家常，野接地气，安呢才有味道是不啦？
你问哪里？我跟你讲嚯，这条街有点讲究
罗江鸡窝一条街嘛，它其实冇是什乇多大的街，就是罗江镇那块稍微热闹点的小巷。建瓯老城的巷弄弯来弯去，你讲是冇是？罗江的这条鸡窝街虽冇弯，但也冇是什乇大气派的主道，野平凡。但它有个厉害的地方，就是专做鸡窝这一道野哩。
鸡窝嘛，建瓯人晓得，就是野“家常”的一种小吃，哪块都能吃得着，但罗江这一条街就不一样，它把鸡窝做成了特色。你去这一条街哩，仱仱（家家）门面都不大，有的甚至就半开着门，你走进去，味道四处飘，热气腾腾，野清气！
偷偷跟你讲嚯，罗江鸡窝的讲究，第一就是馅料，配得野鲜；第二是那外皮，薄得像纸，煎出的皮又脆又香。你去吃的时候，记得做夥（一起）点上一碗野热乎的汤，配着吃，安呢就对哩。
吃鸡窝是门道，别被外头的样子骗了
诶，我跟你讲哩，罗江鸡窝一条街啊，仱仱门口的招牌看着都差不多，有的还冇招牌，咋看可能会让人觉着“一般般哩”。但你要晓得，建瓯的老味道都藏在这些“外头看不起眼”的地方，像光饼店一样，你不走进去吃一口，咋知道它野正宗？
我后生时节去罗江，第一次吃鸡窝，就是随便挑了一家门面冇是特别亮堂的店。进去一坐，老板是一对老夫妻，野和气，鸡窝端上来，我食一口嚯，鲜得鼻子都冒烟！从此我就认定，这鸡窝街的精髓，不在招牌，不在门面，在味道，是冇是哩？
（土白话体小故事）彼日我就带俺囝去罗江鸡窝街，彼时想吃点老味。行到巷子中间，觑见蜀间店面平平，冇什乇招牌，但内角许种味道飘出来，野清气。我就随口问老板：“是做鸡窝不？”老板野利索：“野哩，坐下慢慢吃！”彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
你可能会问哩，这条街是不是只有鸡窝？我跟你讲呀，冇是。鸡窝是招牌，但你在旁边的摊子，可能还能觑见些建瓯的其他小吃。像什乇扁食、汤圆，甚至还有光饼，这些都是建瓯食街里常见的搭档，吃得野饱。你讲是冇是？
标签：罗江鸡窝一条街、建瓯小吃、罗江镇美食、鸡窝的讲究、老建瓯味道
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