大朗蔡边市场对面小巷子没要乱逛啵，巷子深处藏得是人心

诶，我跟你讲啵，最近有好几个外地朋友问起我，大朗蔡边市场对面那个小巷子，到底啥子来头，值得不值得克走一趟。我听到就笑了，心想，这巷子啵，你要是懂门道，那是个宝地；你要是不懂，可能转完一圈还以为自己走错路咧。

这个嘛……可能很多人不知道，这条小巷子其实比大朗蔡边市场还更老，早些年我爷爷就讲，那凯（时候）巷子里住的，都是些做小买卖的老手艺人。木匠、裁缝、剃头匠……啥子都有。现在巷子虽然变了点样，但那味道还在，特别是有些老店，啧啧，值得一讲咯。

巷子里的老味道，藏在不起眼的角落

我跟你讲啵，大朗蔡边市场对面这巷子，最有意思的就是那些藏在角落里的小店。你别看门脸不起眼，很多都是开了几十年的老字号咯。我上回带个同学克，他硬是被一碗粉“打败”了。

那天我领他克巷子里头发癫（闲逛），走到一个小店门口，香味就飘出来了。他问我啥味道，我说是牛腩粉。他不信，非要试试。结果一吃，啧啧，筷子都停不下来。他还问老板，这牛腩啷个煮的，老板笑笑说，秘方传了三代了，别人学不来。

偷偷告诉你：巷子里的这家粉店，煮牛腩用的是桂林本地特有的“酸笋汤底”，加点秘制香料，煮上一整天，那味道才会出得来。吃的时候要记得加点酸辣椒，味道更“冲”！

除了吃的，巷子里还有些老手艺人，你去看看，真是涨见识。我前段时间碰到一个做木梳的师傅，七十多岁了，还在巷子里一边削木头，一边跟人摆龙门阵。我问他，恁子年纪了还做得动啵？他说，手艺在，就闲不住。

还有一家修皮鞋的小摊子，我年轻子（那时候）就见过，老板现在换成他儿子咯，但手艺还在，鞋底补得跟新的一样。你讲，这些东西，现在城市里头有几个地方还能找到？

不过咯，这巷子也有些讲究，你要是外地人，最好听我一句劝。第一啊，别乱拍照，特别是对着人家店拍。这些老店老板脾气直，最忌讳这个，觉得你是要偷学人家东西。第二啊，买东西记得讲“老实价”，别乱砍价，不然人家懒得搭理你。记住了啵？

再讲个秘密：巷子尽头有家不起眼的小茶馆，名字我就不讲了。你进去点一壶桂花茶，坐下来慢慢喝，老板可能会跟你聊聊巷子以前的事，那些故事，比茶还回味无穷。

“那凯巷子里头还有啥子值得看的？”

照我看来啵，巷子本身就是个“活地图”，每个转角都有故事。你要是真想看个明白，最好的办法就是，随便找个老桂林人，陪你边走边摆龙门阵。更子就对了。