盐城品茶工作室没要乱逛啵，茶里头有讲究

诶，你晓得没，最近我又克了一趟盐城品茶工作室。那凯啊，我就跟几个老伙计坐到一起整茶，结果他们有个人讲要泡绿茶放开水，差点把我笑得打翻了杯子。我跟你讲啵，盐城品茶工作室这个地方，看起像很随意，但里头的门道蛮多，特别是泡茶这件事，整得不对，味就没得了。你讲是没是？

这个地方，是不是“油茶馆”啵？

很多外地人哦，一听到盐城品茶工作室，就以为它是卖桂林油茶的地方。这个嘛，确实桂林人喝茶是离不开油茶，但是盐城品茶工作室啵，它主打的还是正儿八经的茶叶。什么绿茶、红茶、白茶都有，甚至还有那种老梧州的六堡茶。油茶嘛，它是另外一套东西，专门有店整，你晓得的，三品王油茶粉就最出名咯。

盐城品茶工作室，讲白了就是个让人发会癫喝喝茶的地方。它的那个氛围啵，蛮有味道。你一进去，墙上挂起些老桂林的老照片，桌子椅子是那种有点旧的木头货，茶具摆得整整齐齐，简直像回到小时候。我年轻子那凯，家里的茶桌就是更子样的，喝茶的时候，我爷爷总是摆长板路，讲古仔，那个味道，和盐城品茶工作室有得一拼。

很多人克盐城品茶工作室喝茶哦，就以为随便泡泡就行。这就不对咯。我跟你讲，茶叶是有性子的，得懂怎么对付它。比如绿茶哦，水温一定不能太高，差不多七八十度最合适。红茶啵，可以稍微热一点，九十度左右没问题。还有泡的时间，不能太久，特别是头泡茶，稍微润一下就行了，后面再慢慢整。

偷偷告诉你啵，泡茶的时候，盐城品茶工作室的师傅讲过一个诀窍：泡第一泡的时候，最好用壶盖稍微闷一下，茶叶的香气会更浓。这个方法我试过，确实有效。不过哦，闷的时间不能太长，五到十秒就好了，否则味道会变苦。

这个地方哦，还有个最好的地方，就是它的“人情味”。你克到那凯喝茶，老板总会过来跟你聊两句，不管你是桂林本地的，还是外地来的，都会给你介绍茶叶的来头，讲点茶文化的事。我上回克的时候，老板还拿出一泡老白茶给我试，说是从福鼎那凯带过来的，放了十几年了。那个味道哦，真滴是香完了。

还有，那凯喝茶的时候，总有几个老桂林坐到旁边摆龙门阵，讲些本地的古仔。他们有时候还会教你怎么喝茶，说什么“喝茶要慢慢品，不能急”，我听得蛮有意思。这个地方，就像是个小型的文化角落，让人觉得很亲切。

照我看来啵，这个地方的茶价还是蛮公道的。一般情况下，普通的散茶一壶也就二三十块钱，特别的茶叶稍微贵一点，但也不会离谱。你要是克到那凯，不用担心，随便点一壶茶，发会癫都可以。