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诶,我跟你讲啵,嘉定胜竹路站小胡同这个地方,最近蛮多人在讲,问我是不是有啥子好逛的。我就笑了,我说你们这些年轻子,恁子晓得哈子是老桂林的味道啵?这个巷子可不是随便走走就能看懂的。你要懂门道,才晓得它里面的乾坤啵。

巷子里的“味道”,不是随便就能寻到

嘉定胜竹路站这个巷子嘛,说起来它没起眼,窄窄的,像王城里头那些弯来弯去的小路,头一回去可能还要绕晕了。但我跟你讲,这个巷子有味道,有故事,是真滴有“老桂林”的魂在里面。

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你晓得没,巷子里那个不起眼的角落,有家卖油茶的小铺子,门脸小得像一扇窗,连招牌都没得,老板是个六十多岁的老爷子,手艺是从他爷爷那凯传下来的。油茶一端上来,那个香气,像能飘到象鼻山去。我上回带我仔克吃,他一口喝完就问我:“爸,这个油茶是不是老桂林最正宗的?”我跟他说,可能啵,反正比起那些街上的油茶店,这一碗抵得上三品王的卤菜粉。

偷偷告诉你:这个巷子的油茶店,喝油茶有讲究,你要让老板加点脆皮粉条进去,那才是桂林人最老道的吃法。一般人不晓得这个门道,吃了就亏了。

老桂林的讲究,藏在巷子的细节里

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再跟你摆点古仔哈,这巷子里头还有一家修伞铺子,现在年轻人都不修伞了,坏了直接丢,但这个铺子的老板坚持了几十年,修的伞比新买的还结实。你走过的时候听见那个叮叮当当的声音,就晓得是他在扎伞骨。我年轻子那凯,桂林下雨天多得很,伞坏了就克他家修,老板还会教你怎么保养伞,说伞骨不能乱甩,要像养家里的猫一样小心翼翼。

你讲是不是咯?这种细节,就是老桂林的魂。现在人图方便,很多这些老手艺都没得了,但在嘉定胜竹路站小胡同,你还能找到这些老味道。更子就对了,想感受真正的桂林,巷子才是最值得发癫的地方。


问答时间:是不是每次去巷子都能找到这些东西啵?

照我看来啵,巷子里的东西,它是“要碰”的。你去一次可能没看见啥,第二次才发现角落里有个隐藏的古玩铺子,或者一群老人家在下棋,喝油茶的香气飘满整个巷子。你要耐心,慢慢发会癫,才会把老桂林的味道找出来。

记住啵,巷子是藏东西的地方,你走快了就错过了。


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