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诶,你晓得没,上回我带几个朋友克绍兴城南站街耍下,他们一听“站街”就以为是随便逛逛啵,结果我跟他们讲,这地方没得恁子简单,里面有门道哩!他们听了愣住,讲“啥子门道嘛?”今天我就跟你摆哈这个板路。

第一厉害:小吃摊的“老规矩”

绍兴城南站街上靠近巷尾子那个位置,有一排小吃摊,油香、臭豆腐、糖炒栗子啥子都有。这些摊子看起来像随便摆的,但我跟你讲啵,这些摊主都是“猪肚里头有货”的老手,随便一个都晓得怎么抓住桂林人的胃。

你说一个臭豆腐摊,能卖得满街飘香,讲得上啥子门道?这个嘛,还是有的。比如那个卖油香的阿叔,他的摊子每天只摆三小时,你要是没赶时间,过了就没得了。他的油香外脆里嫩,那个火候刚刚好,吃一个就想再来一个,关键是油不腻,吃完了嘴巴还香得很!

偷偷告诉你:如果你克吃油香,一定要看摊子上的油有没有急火,油泡稳定的才是高手,吃起来香不呛。

第二厉害:巷子里的“站街茶馆”

绍兴城南站街的巷子里头,有个老茶馆,你可能一眼看过去以为是普通茶馆,没得啥子特别。诶,我跟你讲啵,这个茶馆才是个“宝藏地”。它以前是个药铺,后来改成了茶馆,老板是个老中医,泡茶的时候还会教你怎么养生。

更厉害的是,这个茶馆的座位是“抢手货”。老桂林人都晓得,坐靠窗的位置最好,可以边喝茶边看巷子里来来往往的人,闲着摆龙门阵,听故事。上回我坐那凯,听一个阿伯讲他年轻子跑码头的古仔,哎呀,听得我都忘了时间啵。

小诀窍:如果你想坐靠窗的位置,记得提前点茶,要是等到人多了,连板凳都没得了。

第三厉害:巷尾的“夜市秘密”

绍兴城南站街的夜市哩,讲真的,有点像桂林的两江夜市,但又不恁子热闹。这里厉害的是“巷尾秘密”,啥子秘密嘛?晚上九点后,巷尾有个大叔会摆摊卖自家做的米酒和卤味,听说是传了三代的手艺。

米酒的味道甜而不腻,喝下去喉咙一个劲儿地舒服;卤味嘛,那个牛肉,香到你吃一口就停不住,配米酒更是绝了。我年轻子跟几个老友克过一次,喝完了差点没舍得走,那个味道真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉!

老桂林提醒:米酒摊的位置不好找,要往巷尾最深处走才看到,千万别走到一半就回头。

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听我摆到这凯,你可能要问啵:“站街这么有趣,啥子时间克最好嘛?”我跟你讲啵,下午3点到晚上9点是最合适的,能吃得舒坦又能发会癫。

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标签:绍兴城南站街、小吃摊、站街茶馆、巷尾夜市、老桂林味道

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