诶，我跟你讲哈，最近我带我外地个朋友去“鸡西品茶”转了圈，他回来跟我讲，说没想到桂林这地方，喝茶的讲究还搞得蛮高级！我一听就笑了，你晓得啵，鸡西品茶这个东西，不是你随便克个茶馆喝两口就算品到了，讲究得很咯！
其实啊，很多外地人，对“鸡西品茶”这个名号有点误会。他们以为是啥子高端的茶文化，跑去找那些装修花里花哨的地方，点一壶贵得吓人的茶叶，结果喝完就说：嗯，这茶不错。但是咧，他们根本没摸到门道！我今天嘛，就跟你摆一摆，鸡西品茶的“门路”到底咋个整。
鸡西品茶，不在“贵”在“意境”
我跟你讲，鸡西品茶这个东西啊，名字虽说有个“品”字，但其实它讲究的是个“意境”。我年轻子那凯，跟几个老伙计去鸡西巷子里头喝茶，那个时候的茶馆没现在那么精致，甚至有的地方就是个木桌木椅随便一摆，茶碗都是几十年没换过的老物件。但你晓得啵，那味道，那个氛围，才是真正的鸡西品茶！
鸡西巷子本来就是个老街区，幽静得很，两边是青砖青瓦的小房子，走进去就有种穿越回去的感觉。喝茶嘛，最讲究的就是要静，耳边没得汽车喇叭声，只有鸟叫和风吹树叶的沙沙声，坐在那凯喝一口热茶，整个人都松活了！
白话体回忆：巷子深处的茶摊
我记得有一次，我吃完午饭没事做，就发会癫，走到鸡西巷子尾巴那凯，发现一家茶摊。那个老板是个老爷爷，头发都白完了，戴个老花眼镜，他的茶摊只有三张桌子，几个小板凳，茶叶放在几个旧铁罐里头，连店名都没挂。
我那凯就坐下来了，点了一壶铁观音，老爷爷亲自泡的。边泡边跟我讲，说这个茶叶是他家乡带过来的，每年只采一季，量少得很。我喝了第一口，那个香味飘得满嘴都是，真滴是没得说！你讲，这种地方，这种茶，能用钱买到咯？
喝茶要慢，心静才能品出味
鸡西品茶还有个精髓，就是你得“慢”。你喝茶的时候要静下心来，不能急匆匆地喝两口就走，那样咧，喝再好的茶也没用。茶水泡出来，第一道轻，第二道浓，第三道甜，这个过程你得慢慢地去感受。
有些人不懂这个道理，觉得茶没啥子味道，直接就说不好喝。其实咧，他们是没喝到点子上！你晓得啵，茶是有生命的，它需要时间跟你交流，你越静，它越香。
偷偷告诉你啊，鸡西巷子里有一家老茶馆，他们的“桂花乌龙”是招牌。这个茶是用桂林本地的桂花和乌龙茶拼配出来的，香味独特得很。你要是第一次克，记得叫老板泡“温水第一道”，这个是他们家祖传的手艺，味道更纯，知道啵？
所以咧，鸡西品茶真正的门道，不是看你喝了多贵的茶，而是看你能不能静下心来，感受茶的香气、味道，还有那种淡淡的闲适和从容。
最后跟你讲一句
你可能要问啵，那鸡西品茶是不是一定要去巷子深处才行？我跟你讲嘛，不一定！但关键是你自己的心静不静，心静咯，在哪子喝都能品出味；心乱咧，坐在最老的茶馆也白搭。
下次再有朋友问你鸡西品茶是啥子，你就带他克巷子里头逛逛，找家不起眼的小茶馆，坐下来喝杯茶，慢慢品，那个滋味，才是最地道的桂林味道啵~
标签：鸡西品茶、桂林老街、茶文化、意境生活、桂花乌龙
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