诶，我跟你讲啵，最近我看到好几个朋友，讲起那个广州新茶嫩茶品茶论坛工作室，眼睛都闪闪发亮。你晓得没，有些人听到“嫩茶”就以为是好简单、随便喝喝的东西，哪晓得这里面门道蛮深咯。照我看来啵，要是初次克（去）那里，没搞清楚讲究，可能连茶都没喝明白啵~
嫩茶不是“嫩”，是个讲究
这个嘛，我得先跟你讲清楚，“嫩茶”这个词，蛮容易让人误会。很多人以为嫩茶就是刚长出来的嫩叶，喝起来味道清清爽爽，像桂林的桂花糕一样简单，哪晓得其实嫩茶是指一种很讲究的茶品和喝法，特别适合那些喜欢慢品生活的人。
它的“嫩”不是单纯讲嫩叶，而是讲泡出来的茶水嫩滑，入口回甘，像我们这喝桂林油茶时，那个浓油滑稠的口感一样，喝了就停不下来啵。嫩茶的泡法和水温是关键，不是烧一壶热水就搞得定的，得配合茶叶的性子慢慢来。你讲是没是？
我年轻子那凯的第一次“嫩茶体验”
（白话体）那凯有一次，我跟朋友克广州逛街，走到一个巷子尾巴，看到那个“广州新茶嫩茶品茶论坛工作室”的牌子。朋友讲，进去试试嘛。我心想，试就试嘛，反正油茶我都喝过咯，茶还能难得我？
（普通话）结果一进去，哎哟，里面那个气氛就不一样了。小小一个屋子，茶具摆起整整齐齐，桌子上还有一本书，讲茶文化的。我坐下后，那师傅端来一杯嫩茶，那个味道，入口真的是滑得很，回甘像漓江水一样绵长。我那天才晓得，原来喝茶也能喝到这种境界。
喝嫩茶的几个讲究
你要晓得啵，嫩茶不只是喝，还得懂得怎么品。这里面有几个值得注意的地方，我帮你捋一下：
1. 照我看来啵，水温最关键。嫩茶需要温水泡，不能太热，容易破坏茶叶的嫩滑口感。一般40到50度就对了。 2. 茶具也讲究，最好用陶瓷或者玻璃的，像桂林做米粉的碗一样干净、透亮，这样才能看清茶叶的变化。 3. 喝的时候不要急，慢慢品，像吃三品王的卤菜粉一样，细细嚼才有味道。
这些讲究，听起来简单，做起来还是蛮有学问的。特别是第一次克工作室的人，可能会觉得有点“装”，但我跟你讲啵，这些规矩都是老道的茶客慢慢总结出来的，不是空穴来风。
广州新茶嫩茶品茶论坛工作室的“隐藏福利”
诶，对了，讲到这里，我还得跟你透漏一个“门道”。这个工作室除了喝茶，还会不定期搞一些茶文化的分享会，有时候还能体验自己动手泡茶。上次我带我仔克，他玩得可开心咯，回家之后还要自己泡茶给我喝。那一壶茶嘛，不是很正宗，但蛮有趣味的啵~
尾声：喝茶也是人生的一种慢
你可能会问啵，“茶喝完了，能不能顺手买一点带回家？”我跟你讲，当然可以，但那个嫩茶啊，最好别带太多，因为一旦存放时间长了，味道就变了，没得那种嫩滑的感觉了。
所以啊，喝茶这事，还是得讲究一个“当下”，更子就对了。
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