杭州一品夜茶没要乱逛啵，茶里头有讲究

诶，我跟你讲啵，前两天路过杭州一品夜茶，我发现蛮多人对这个地方有点误解咯。有些人以为是啥子高档茶楼，克了就点最贵的，也不晓得里面有啥讲究。其实呢，杭州一品夜茶，是有点门道的，你要懂得看，懂得选，才晓得它的味道啵。

夜茶，是吃咯还是品咯？

你讲是没是，桂林人喜欢喝茶，白天是油茶，晚上就爱克夜茶馆发会癫。杭州一品夜茶的名声蛮响，但你晓得没，它重点不在“喝”，而在“品”。

老桂林都晓得，夜茶馆的茶水，味道是其次，关键是配的点心。点心啥子都有，有些看起简单，实际是花了心思。像它们家的“桂花糕”，我跟你讲啵，入口是软糯糯的，桂花香味漫出来，蛮好吃。还有“腰果酥”，那个酥香到嘴巴停不下来。点心配好茶水，才叫一品夜茶的精髓。

夜茶嘛，是讲究气氛的。你克杭州一品夜茶，一定要选个靠窗的位置，窗外灯火通明，你边品茶边看风景，时间就像老街的钟楼一样慢慢走。这种体验，跟白天的油茶完全是两码事。

诶，对了！点茶水的时候，别一味挑贵的。照我看来啵，最适合夜茶的就是他们家的“茉莉花茶”。那个味道清香不腻，喝起来舒坦，配点心刚刚好。贵的茶像啥子“红茶王”，喝起来味道蛮浓，反而压住了点心的香味，没得那个悠闲的感觉。

偷偷告诉你：杭州一品夜茶里头有个隐藏菜单，叫“桂林风味拼盘”。这个拼盘里头有炸芋头饼、桂花糖藕、还有酸甜的糍粑，蛮有桂林特色。你去的时候可以问服务员啵，一般情况下他们才会给你推荐。

我年轻子那凯，听我爷爷讲过，杭州一品夜茶刚开的时候，只有几张桌子，做的点心是老板娘手工做的，味道没得说。那凯，桂林人下晚班都爱去坐一会儿，吃点点心，聊聊家常。后来生意好了，老板扩大了场子，但传下来的手艺一直没变。

现在你克看，他们家的点心还是坚持手工制作，味道稳得很。像那个“桂花蛋挞”，表皮酥到掉渣，蛋心甜得刚刚好。我跟你讲，这个点心就是老板娘的拿手绝活，几十年都没变过。

你可能会问啵：“杭州一品夜茶这么有讲究，那到底是吃点心重要还是喝茶重要？”我的答案很简单：夜茶嘛，讲的是一个“陪伴”。点心、茶水，都是陪你闲聊的，蛮重要，但更重要的是那份随意的氛围，像老街巷子里的灯光一样，柔柔的，暖暖的。