来源：厨房对联，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，讲起贵阳火车这个事，最近碰到蛮多人问我，哪些地方被人叫炮楼，恁子搞得像啥子神秘一样。我说啵，这个炮楼，其实有讲究，没得点门道，乱走蛮容易吃亏。你讲是没是咯？

我上回跟我仔克贵阳，坐火车刚下车，那凯就看到旁边有人在讨论“炮楼”，说是个啥子地方，听得我忍不住要插两句。照我看来啵，这个话题蛮有趣，特别是对我们老桂林人来说，熟悉又陌生。贵阳火车站旁边有些区域，确实是被人称为“炮楼”。但是你晓得啵，这个词，不光是地名，还有点“象征”在里头。

炮楼的来头，你晓得啵？

先讲讲“炮楼”这个名字哈，这个嘛……其实来源蛮有点历史味道。我年轻子那凯，听我爷爷讲过，贵阳有些地方地势高，布局密，一看就像以前桂林防守城楼的感觉。贵阳本地人就给这些地方起了个绰号，叫“炮楼”。你看是不是蛮形象？我觉得这个名字比桂林“将军楼”还有味道。

不过啵，现在大家讲“炮楼”，不只是地势高低了，更多是说那些有点“藏龙卧虎”的地方。比如一些老巷子，或者车站附近的小市场。你晓得啵，这些地方人多，事情也多，蛮容易遇到些“土霸王”，更子就对了。

炮楼的门道，老桂林的看法

讲起这些“炮楼”，我跟你讲啵，确实蛮有点文化味儿。你想哈，贵阳火车站附近那些地方，像我们桂林的正阳路小巷子一样，表面看起来普通，其实里面蛮有故事。你要是第一次克，可能会觉得乱七八糟，但真要仔细去看，慢慢就能发现一些有意思的地方。

诶，偷偷告诉你哈，炮楼附近有些老店铺，是做本地特色小吃的，像油炸粑粑、酸汤粉，味道好得很！我上回吃了一碗酸汤粉，那个酸爽，抵得上一碗三品王的卤菜粉！不过啵，我建议你最好带个熟人去，不然容易被“外地价”坑了。

还有啵，炮楼周边有些店子，专卖一些老物件。你要是喜欢淘东西，去那凯搞点小玩意儿，蛮有意思。不过啵，记得货比三家，别急着下手，贵阳人蛮精灵，一看你犹豫就知道你是生手。

讲个小故事，才有味道啵

（白话体）那凯我吃完晚饭，随便发会癫，就走到炮楼附近的市场。你晓得啵，那凯夜市刚摆起来，灯火通明，好热闹！我看到一个老奶奶在卖手工酸菜，那个味道飘出来，真滴是香完了。我忍不住问奶奶：“这些酸菜咋搞的？”奶奶说：“是我自己腌的，没得啥子添加剂，你买一袋回克试试嘛！”后来我买了一袋，回家煮粉子吃，那味道，哎哟，真是值翻了！

（转回普通话）这就是炮楼的魅力啵，有些地方你不仔细看，真不知道里面藏着啥子好东西。其实像我们桂林，也有些地方类似，像小东巷子，表面不起眼，里面却蛮有意思。

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板路摆得差不多了，想问啥子？

诶，我晓得你听完肯定会问：“炮楼这些地方，咋样才能逛得有味道，不吃亏啵？”

我的答案蛮简单：带个当地熟人，或者提前打听好要克的地方，最好是找点本地攻略。贵阳人精灵，吃亏了都没认得。

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