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诶，你晓得没，这版纳品茶可不是随便喝喝的

我跟你讲啵，版纳品茶这个事儿，最近蛮多人在讲，尤其是外地人，一听到“版纳”，就觉得是啥子高大上的茶文化，还动不动就要买一大堆茶饼带回去。其实啵，照我看来，版纳品茶真正有意思的东西，不在那些贵到吓人的茶叶上头，而在它的讲究、规矩还有那种氛围里头。你讲是没是？

哎呀，我年轻子那凯呀，也没啥子钱，只晓得发会癫，偶尔跟朋友凑一凑，去版纳品茶的铺子喝点茶。那时候还不晓得啥子好茶坏茶，只管喝得开心。现在想起来啵，那些老茶铺的味道，才是正宗的。你讲是咯？

从版纳品茶里，喝出来的规矩和门道

茶的规矩，是一种老辈人的讲究

你看版纳品茶嘛，第一步就要讲规矩。桂林人啵，喝茶最讲究的就是那种“慢”。你去茶铺，坐下来的时候，老板肯定会先问你：“喝啥子呢？”然后你就晓得，这喝茶不是随便点的。普洱、滇红、生茶熟茶，门道多得很，绕来绕去像王城里头的路。

而且你要记得啵，茶水的温度，泡茶的时间，这些都要看茶叶的种类来定。随便泡的话，那味道就跑了。我以前听一个老茶铺的老板讲过，他说生茶要用稍微低一点的水温，熟茶水温就要高一点，这恁子喝出来的味道才对。可能你会觉得麻烦，但就是这种细腻的讲究，才是版纳品茶的精髓。

偷偷告诉你啵：泡版纳的好茶，第一泡水千万别喝，那个是醒茶的。要倒掉，才真正开始泡第二泡喝。你问我为啥？因为第一泡有灰尘啊，而且茶叶还没“开”。这规矩，老辈人都晓得。

茶铺的氛围，才是最值钱的

除了茶本身啵，我跟你讲，版纳品茶的真正精髓，还在于那整个茶铺的氛围。你去版纳的茶铺发会癫，坐在那种老木桌旁，听旁边几个老桂林在扯板路，喝茶就喝得特别舒服。那种感觉嘛，就像逛小东江边的早市，热闹又亲切。

我记得有次，我带我仔克版纳品茶，刚好碰到一群老人家在下棋。那个茶香飘起来，混着桂花的味道，真滴是有点醉人的感觉。后来我仔还问我：“爸，这茶为什么喝起来这么有味道？”我跟他讲：“是茶好，更是氛围好。”你讲是没是咯？

喝版纳品茶，最重要的是慢慢来

照我看来啵，版纳品茶的精髓，就是一个“慢”字。慢慢泡、慢慢喝、慢慢扯板路，茶的味道才能喝得出来。你要是忙忙碌碌的，泡出来的茶再好，也喝不出它的韵味。

所以啵，我的建议是，去版纳品茶的时候，记得留点时间，坐下来好好喝几杯，不要随随便便买了就走。你晓得，茶铺里头的故事和规矩，才是版纳品茶的真滋味。

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最后，给你留个问题啵

你可能要问：“那版纳品茶里头，最值得买的茶是哪一种呢？”我跟你讲啵，照我年轻子喝过的经验，版纳的熟普洱茶蛮有味道，温润平和，适合慢慢品。你买一点，配上桂林的老陈皮泡起来喝，更子就对了。

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