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诶,我跟你讲啵,最近我碰到几个外地人克寿光品茶,结果吃得蛮不开心咯,讲没吃出啥子特别味道。我一听就晓得,他们肯定是搞错了方向。这个寿光品茶啊,没得随随便便靠着运气就搞对的,里面的门道,那是绕来绕去像王城里头那些巷子,更子就对了。

寿光品茶的“寿”字,讲的是慢慢来

你晓得啵,寿光品茶它不是打卡的地方,是品味的地方。很多人一听名字就觉得,哇,肯定是那种满大街的“网红茶铺”,喝杯茶拍个照就走人,错咯!寿光品茶讲究的是一个“寿”字,寿就是慢,慢慢来,慢慢品。你要是心急火燎,随便进一家茶馆,那你是没得办法感受到它的精髓。

我年轻子那凯,第一次克寿光品茶,是跟我一个老朋友,那个老友蛮懂行。他带我绕着巷子走了蛮久才选定一家,那个时候我还不明白为什么要挑来挑克。他跟我讲啵,寿光品茶的老茶馆,一般都藏在巷子深处,那些门脸小而不起眼的,往往味道最正宗。你讲是没是?

相关图片 偷偷告诉你啵,寿光品茶最好克的时间是早上十点左右。那个时候气温刚刚好,茶馆老板精神也蛮好,茶叶的味道泡出来更香。千万莫克太晚,下午两三点味道就没恁子好了。

寿光品茶的“品”字,讲的是细细的品

诶,对了!寿光品茶还有个蛮重要的讲究,就是它那个“品”字。你晓得品茶不是喝茶,喝茶是随随便便吞下去,品茶是要用心的。寿光品茶的茶叶,老桂林都晓得,最经典的就是桂花茶和茉莉花茶。但你要是随便喝喝,味道就只停在表面。

我跟你讲啵,我以前一个老辈人教我怎么品茶,他说啊,茶水入口不要急着咽下去,要在嘴巴里头转一圈,让茶水沾满舌头的每个角落,再慢慢咽下去,后味才会出来。寿光品茶的茶,最妙的就是那个后味,桂花的香,茉莉的清,混在一起,那个感觉,抵得上一碗三品王的卤菜粉那么满足。

还有个小诀窍啵,寿光品茶的茶配点桂林传统的小点心,比如桂花糕或者油茶干,一口茶一口点心,更子就对了。

听完啵,你可能会问:寿光品茶贵不贵?

哎,贵不贵这个嘛,照我看来啵,一般情况下也不算贵。寿光品茶的老茶馆,茶水价格都很实在,几十块钱就能喝到蛮好的茶。你要是选那种啥子网红茶铺,可能就贵一点了。但我还是觉得,品茶这种事,讲究的是味道和心情,价格嘛,可以稍微宽一点。

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