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诶,我跟你讲啵,最近我带几个外地朋友去清远西门塘小巷子转了一圈,结果他们比我还兴奋,讲“哇,这里头像藏宝洞一样咯!”你晓得嘛,这巷子其实蛮有门道的,不是随便走两圈就能摸透。你要是第一次克,可能会觉得哪子哪子都一样,结果好东西错过了一半咯。

巷子里的“老味道”,不是随便哪个角落都有

这个嘛,我就要好好给你讲讲了。西门塘小巷子,它不止是清远的一条普通巷子,它更子像是一个“老清远”的缩影。你走进巷子,最先闻到的肯定是混着油茶、卤味和烧烤的味道,那个气息,我跟你讲,真滴是让人回味。可是,这些味道不是每家每户都有的,很多店面是后来开的,味道跟老巷子里的原汁原味比起来差了一截。

我年轻子那凯,巷子头有一家豆腐花摊,我爷爷每次带我克都讲:“这家豆腐花,吃一碗能顶得上你妈做的三顿饭!”后来摊子没得了,但巷子里的这种老味道还留着,只不过你得会挑,晓得哪家店是真正的老字号。

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偷偷告诉你啵,巷子里有一家不起眼的油茶铺,门口挂着个小招牌“阿婆油茶店”,这家店的油茶,汤底浓得像糯米酒,配料都是手工炒的。很多人都以为它是普通的小摊,其实啊,这家店的老板是清远本地的老手艺人,几十年都没换过地方。你要是想晓得啥子是真正的“老味道”,就一定要试这家。

巷子里的“门道”,走多了才晓得

讲到这巷子啵,它还有个好玩的地方,就是路绕来绕去,像桂林王城里头的巷道一样,走一圈你会发现,这个巷子是个大迷宫,特别是巷子尾那凯,突然就变窄了,像是要把人挤出去一样。我听一个老熟人讲过,这巷子以前是防御用的,设计成这样是为了让人不容易攻进来。你讲是没是?

现在嘛,巷子里头这些小店铺,分布得也有讲究。有些店铺你得用心发会癫才能找到,比如有家卖手工陶器的店,藏在巷子中间的一个拐角里,门面小得像衣柜一样,但进门后你会发现,里面头别有洞天,挂满了各种老清远风格的陶器。照我看来啵,这种藏在角落里的店,才是巷子的魂。

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巷子里的“坑”,不看清楚小心掉啵

当然啵,巷子里头也有些小坑要注意。你比如,有些摊子挂着“老清远风味”的招牌,其实是后来学来的,不是老本地人的手艺。还有些卖纪念品的摊子,东西做得蛮精致,却都是批发来的,没得啥子特色。你要是图个新鲜可以随便看看,但要真想买点有意思的东西,还是去那些老手艺人的铺子里头淘。


诶,你可能会问啵:“清远西门塘小巷子,啥子时间去最好?”

照我看来啵,下午三四点去最合适。那凯阳光斜斜地洒进巷子,巷子里的老铺子刚开始营业,摊主们都还精神,味道也刚刚调出来。晚上的巷子虽然热闹,但有些好东西,白天才会有。

标签:清远市西门塘小巷子、老味道、油茶、巷子门道、桂林话唠嗑

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