诶，你晓得没？我前几天带个外地朋友克太原品茶，他讲太原品茶是个啥子意思，是不是就是品品茶，随便喝喝？我一听，啷个晓得他还蛮单纯的。这个嘛……太原品茶，没得恁子简单啵！里面的门道咯，绕来绕去像桂林小巷子，哪个巷口钻进去都能看到不一样的风景。
太原品茶，讲究的是“品”的境界
我跟你讲啵，太原品茶这个事，你光晓得克喝茶，那就差远了。这个“品”字，才是里面的精髓。太原品茶最早咯，是从老桂林的油茶文化里头演化出来的。油茶你晓得啵？就是那个早上吃得香完了的那碗带茶叶和炒米的热乎汤。太原品茶的“品”，其实是把油茶的精神延续下来，讲究的是一种“细细咂摸”的滋味。
诶，更子讲，你克太原品茶，不是单单喝茶那么简单，你得学会“品人、品境、品故事”。菜不一定要多贵，但要有地道的桂林味；环境不一定要豪华，但要有桂林的老巷子气息；人不一定要认识，但聊起来要有趣，能扯板路。你讲是没是？
诶，对了！选地儿也有讲头
这个嘛……太原品茶的地儿，最好选那些藏在小巷子里的地方。你别看大路边那些门脸豪华的品茶馆，里头的东西可能没得巷子尾巴的香。桂林嘛，讲究的是那个“隐世的味道”，越是低调的地方，越可能有好茶好故事。
偷偷告诉你啵，我以前听一个老品茶客讲，选品茶地儿有个窍门：你进门之前，先看看门口有没有几个老人家坐着打牌或者聊天。如果有，八成这家店的茶和小吃都靠谱。老人家的嘴巴刁得很，东西不好他们才懒得克啵！
品茶里的“故事”，才是灵魂
我年轻子那凯，最喜欢跟几个朋友克太原品茶。坐下后，老板通常会给你讲讲这家茶馆的来历，有些地方的招牌菜还有自己独特的传说。比如有一家巷子里的品茶馆，他们的桂花糕是传承了三代人的手艺，做法特别讲究，连桂花都要从某个老树采下来，没得随便用啥子桂花粉凑数。
还有一次我发会癫克一个小巷子，走到尾巴，看到一家不起眼的小茶铺，老板是个老爷爷。他一边泡茶一边讲桂林解放前的故事，讲他年轻子时候在太原街头卖茶的经历，那个味道飘出来，真滴是香完了。我跟你讲啵，那一刻我才真正懂得，太原品茶，不只是喝茶，而是品人、品时光。
你可能想问：太原品茶有没得啥子雷区？
照我看来啵，雷区嘛，就是那些太过商业化的地方。你看到门口挂着一堆什么网红推荐、必打卡的牌子，你就要小心了。太原品茶，讲究的是自然和随性，太刻意的地方，味道反而丢了。
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《威海品茶wx个人主页》
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