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诶,我跟你讲啵,你晓得咸阳大学那一带的小巷子没?最近我又克(去)那凯发会癫,发现啵,那些巷子是越来越有意思了。蛮多人都晓得咸阳大学门口人多热闹,吃的东西也多,但其实,那附近的小巷子才是真正有讲究的地方。你讲是没是咯?

咸阳大学的学生多,年轻人爱热闹,喜欢在大路边找馆子。但你要问我,一个老桂林人,遛到那凯,是克干啥?我就跟你讲,巷子里头,才是藏着乾坤!更子(这样)才对了。咸阳大学附近那些巷子,弯弯绕绕,像王城里头的老街一样,有些店门脸不起眼,但一进去,就不想出来了咯。

小巷子里的宝藏——吃,才是重点啵

你讲咸阳大学附近,那凯吃的东西,啥子最多?肯定是粉!桂林米粉嘛,走哪都有。但你晓不得的是,有些巷子里头的粉店,是最地道的那种,跟外头那些花里胡哨的装修店完全不一样。我跟你举个例子哈,那凯有一家粉店,就在一个不起眼的巷子底,门口就挂个小牌子——“阿婆卤粉”。里面的卤粉,那个味道,老桂林吃一口都要点头。

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偷偷告诉你啵:吃卤粉,记得要问老板加点“卤水”,那个是灵魂啊!有些外地人不晓得,直接吃干粉,味道差一层。你要是能吃辣,再加两勺老板自家做的辣椒酱,那个味道,抵得上三品王的粉咯! 相关图片

除了粉,还有一家老油茶店,也是在巷子里藏着的。我记得那凯有一回,吃完晚饭,随便走到巷子尾,看到一家门脸不咋起眼的油茶店,几张桌子,坐起几个老人家在下棋。那个味道飘出来,真滴是香完了。我坐下喝了一碗,老板还跟我扯板路,说他家油茶的茶叶是从灵川带过来的,自己炒的。诶,你讲值不值?

小巷子里的故事——人,才是活招牌

咸阳大学附近的小巷子啵,那些店虽然不起眼,但人情味很浓。像有些店的老板,都是开了好多年的,跟附近的学生关系蛮好。有一家烧烤摊,我年轻子那凯去吃过,那老板还是原来的那个人,现在白头发都长出来了,但手艺还是没变。

我上次克那凯,听那老板讲,他店子开了有二十年了,学生们都喜欢来他这啃烤串。他说他家的烤串秘诀很简单,调料是自己配的,腌肉的时间一定要够,烤的时候要翻得勤。你看,这些老手艺,才是真正的“桂林味道”啵。

偷偷告诉你啵:吃烧烤,记得要点烤茄子和烤豆腐,那是桂林这边随处可以吃,但巷子里的摊子,做得更入味!烤茄子上面撒点蒜蓉和香菜,味道直接升天咯!

你可能会问:咸阳大学附近的巷子里,会不会不好找路?

我跟你讲啵,第一次去可能会嫌绕,但你只要找到一家好吃的店,记住巷子的特点,比如哪子拐弯有个小卖部,或者哪子墙上写了啥字,下次就好找了。老桂林嘛,走巷子是门功课,慢慢走,慢慢学。

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