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诶,我跟你讲啵,最近蛮多人都晓得个“重庆品茶工作室”。你讲是没是?这个名字听起就好像蛮有派头,像啥子绅士喝茶的地方一样。但是,我跟你摆,里面的门道不简单,没得点经验,蛮容易搞错。更子我今天就跟你扯板路,讲讲恁子个工作室到底是咋回事。

你晓得不,“品”字里头有学问

说起这重庆品茶工作室,头一个字“品”咯,那是关键。桂林人讲品茶嘛,大家一般想到的是喝碗油茶,或者老街巷子里的小馆子。但这个工作室的“品”,更像是要你慢慢来,细细品啵。不是一进门就赶着满嘴油的那种,而是要带点耐心和讲究。

我以前克过一次,那凯(时候)刚听人讲起,心想不就是喝茶咯,没啥了不起啵。结果进去一看,嘿,不是一般的喝法。茶叶的种类多得绕来绕去像王城里头的路,我差点没选得头晕。这种工作室哦,讲究的是体验,你不急着喝茶,倒是要先学会“看茶、闻茶、聊茶”。

里面有啥讲究?一个“老桂林”经验

诶,我再跟你讲哦,这里头的规矩不是桂林普普通通的茶馆那种,蛮有点“重庆味”。比如茶具的摆法、泡茶的水温,都讲得细致得很。我记得那次,师傅给我泡了一壶岩茶,讲了半天茶叶的来头。那个泡茶的手法,还说是有继承一套“老派重庆工艺”,听得我都觉得蛮新鲜。

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偷偷告诉你哦,我后来学到,喝茶的时候,第一口千万别急着咽下去。要在嘴里头“打个转”,尝它的味道层次。一壶好茶,这样才喝得出它的“乾坤”。你讲是没是咯?

还有哦,这种工作室,环境也蛮重要。一般是半开放式的,落地窗啊、小庭院啊,蛮有情调。让你坐下就觉得心静得很,完全不像街边的那些快餐式茶馆。我那次坐了一个下午,听师傅讲了不少茶的故事,真是开眼界。

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品茶工作室和桂林的“油茶文化”比,有啥不一样?

讲到这里,可能你要问啵,这个重庆品茶工作室和我们桂林的油茶有啥子区别嘛?我跟你摆哦,最大的不同是一个“慢”和“快”。

油茶是我们桂林人的家常喝法,早上赶着上班,喝一碗油茶,精神马上就起来了。讲究的是浓厚、快速、满足。而品茶工作室嘛,讲的是细致、慢品、享受过程。你坐在那凯,感觉像是在和茶“谈恋爱”一样,蛮有意思。


诶,那这个工作室适合啥子人去啵?

照我看来啵,适合那些喜欢“发会癫”的人,或者对茶文化感兴趣的朋友。你如果只是想喝一碗解渴的茶,哦,那就克三品王直接搞定了,没得必要花时间在品茶工作室。不过,要是你想学点门道、听点古仔,这种地方就蛮对味。

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