上海中高端工作室外卖没要乱逛啵，外卖里头有讲究

诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我，恁子回事哦，上海中高端工作室外卖到底是啥子？我一听就晓得，蛮多人对这个东西有点误解咯。你讲是没是？唉，没得怪啵，这名字听起来就像啥子高档啥子洋气的东西，搞得人心痒痒的。

其实这个嘛，不是啷个复杂的东西。你想嘛，把桂林的巷子里的小馆子搬克上海，装修搞得精致点，菜品弄得有点特色，然后再配点高端的服务，最后通过外卖送出来，噢——这就是上海中高端工作室外卖咯。你看，我讲到这里，你是不是有点恍然大悟？

这个东西有讲究，莫只看包装

我早就晓得，上海人蛮会搞包装，搞得漂漂亮亮的，盒子里头的东西未必就像想象的恁子好啵。所以我跟你讲啵，点这种外卖，你眼睛要放亮点，莫只看外面那个包装好看，关键要看菜品有没得“真功夫”。

我以前克上海的时候，试过几家这种工作室外卖，有的确实味道做得好，有点像我们桂林的私房菜的感觉，吃得出来是用心做的。但也有些嘛，哎哟，那个菜汤一端上来，稀巴烂的，像是没过油就直接下锅，唉，吃得人有点失望啵。你讲是不是咯？

偷偷告诉你啵，点这种外卖的时候，最好找那种评价蛮高、菜品有些特色的，尤其是带点手工菜的。比如什么手工馄饨、现做的小点心，这些一般不会太差。还有啊，千万莫贪便宜，价格低得离谱的，可能质量就打折了。

你晓得啵，我照我看来，上海中高端工作室外卖这个东西，跟我们桂林的巷子里头的小吃店还是有点像的，都是有点“藏在巷子深处”的感觉咯。就像我们桂林的米粉店，有些门脸不起眼，但味道好得很，吃的人都懂得排队。你讲对不对啵？

可是呢，这种工作室外卖嘛，它是通过平台送出来的，蛮多时候，那个味道就没得在店里头吃的恁子正宗了。比如说，那些带汤的菜，送到手里头汤都凉了，味儿差了一截子。这个嘛，你要有心理准备啵。

而且我跟你讲啵，有些工作室外卖，专门靠营销来搞，什么“网红菜”、“限定款”，其实质量一般般，吃了只会觉得“哎哟，贵得不值”。所以呢，这种东西你吃之前要多看看评价，多问问熟人。

哎呀，这个问题嘛，我一般会讲，贵是肯定贵的，毕竟人家装修、服务都搞得蛮精致，给你送到家门口。但值不值得吃呢，就要看你吃得出的门道没得。要是你晓得找那种味道正宗的店，贵一点还是值得的啵。反正你吃之前要多做点功课，莫乱点。