诶，我跟你讲啵，威海胡同小馆这个地方啊，最近蛮多人提到，要不就是听朋友讲起，要不就是看网上吹得神乎其技。你晓得没，这种地方啊，没得点门路，可能你走一圈都搞不懂它的好在哪子。更别说它的味道，那可是老桂林才懂的精髓。
威海胡同小馆的门道，没点经验还真摸不着
这个嘛，威海胡同小馆其实就藏在威海路那片老巷子里头。名字听起好像蛮普通，但你进去就晓得，它的门脸都不起眼，一不注意就错过了。我第一次克（去）的时候，也是个老邻居带我去的。你讲是没是，这种地方，没得熟人带路，像在王城里头绕来绕去一样，找不到北。
不过咯，你要晓得它的讲究。威海胡同小馆的东西，一般是桂林老手艺的味道，什么卤粉啊、油茶啊、酸笋炒肉啊，都是招牌。味道嘛，有点像你小时候在街边巷尾吃的那些，平平无奇，但一吃就让你回到老桂林的生活。特别是它家的酸笋，那是有点门道的。听老板讲，他们用的酸笋是从灵川运过来的，泡了好几个月，酸得刚刚好，炒起来又脆又香，跟肉一搭配，那叫一个绝。
偷偷告诉你啵，威海胡同小馆的酸笋炒肉，最好要加点干辣椒炒，这样吃起来才更有味。还有啊，油茶一定要配点糍粑块，糍粑是他们自己手工做的，香得很。
老桂林的味道，总藏在这些不起眼的角落里
讲到这个嘛，我年轻子那凯（那时候），老街巷里头这种小馆子是蛮多的。威海胡同小馆让我想起当年的生活，那凯我吃完晚饭，发会癫（闲逛）的时候，常常就钻到巷子里头，找到一家门脸不起眼的馆子。你坐下来，点上一碗粉，旁边还能听到老人家在扯板路，那种氛围真滴是有味道。
现在嘛，这种地方越来越少咯。威海胡同小馆还能保存这种味道，照我看来啵，是因为老板本身就是个老桂林人。他搞的菜，都是家里传下来的手艺，没得乱七八糟的花样。你去吃的时候，也能感受到那种亲切的气息，像回到小时候的桂林一样。
诶，那威海胡同小馆除了吃，还有啥子好玩的吗？
我跟你讲啵，威海胡同小馆最大的好玩就是它的氛围。吃完东西，你可以在巷子里头发会癫，看看那些老房子，听听巷子里的声音。晚上灯光亮起来的时候，巷子更是有味道，像是回到几十年前的桂林一样。
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