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诶,我跟你讲啵,最近桂林到处都在说这个「24小时喝茶联系方式」,你晓得没?有些人喃,以为这个就是随便找个茶馆坐着喝茶,结果咧,走到哪都觉得没味道。我看得出来啵,大家对这个事蛮好奇,但又没整得明白。正好今天有空,我就摆一摆咯,这「喝茶联系方式」到底有啥讲究。

喝茶联系方式,关键是“联系方式”

这个嘛……喝茶是喝茶,但“联系方式”是灵魂!老桂林的喝茶文化,讲的不止是茶水,是人和人的关系。你想啵,茶馆里头,油茶香扑鼻,大伙坐在木桌边,摆龙门阵、聊城事,这才是喝茶的真滋味。像我年轻子那凯,每次带我仔克茶馆,听到那些老辈人讲故事,真滴是好险啵!

不过喃,现在很多人喝茶都不讲究了,赶时间嘛,随便找个地方就坐下,喝了就走。这样咯,你喝的是茶,不是关系。真正的“联系方式”,喃,是要有心去找、有心去品的。比如有些老茶馆,半夜都开着,它们为什么开到24小时?因为很多“老桂林”和外地来的人,需要一个地方聊心事、解烦恼,这才是那个“联系方式”的精髓啵。

茶馆的“24小时”,藏着门道

你可别以为,桂林的24小时茶馆,开着就一定好。照我看来啵,得选对地方才行。你晓得没,桂林的茶馆有分“老味”和“新派”。老味的茶馆喃,环境可能不咋滴,但茶叶、油茶、水果盘,样样讲究;新派的茶馆呢,装修好看,拍照好看,但茶味可能差点意思。

偷偷告诉你啵,真正有故事的茶馆,都藏在桂林的小巷子里头。像在象山那凯,有一家老油茶店,晚上都开到凌晨三点,老板是个老爷爷,茶水从来不掺假,油茶里头的炸花生更是香得不得了。你只要晚上克,看着那灯光下几桌老人家在摆龙门阵,就晓得,这是个有“联系方式”的地方。

油茶,是桂林喝茶的灵魂

对了啵,说到喝茶联系方式,油茶是绕不开的。你可能想问,油茶和普通茶有啥子区别?嘿,区别大了去了!我跟你白话咯,油茶是“饭”和“茶”的结合,既能填肚子,又能解乏,还能让人更有话题。以前我爷爷讲,油茶是战时的产物,喝一碗顶半天,后来就成了桂林人离不开的东西。你讲是没是?

现在很多茶馆都有油茶,但味道有好有差。正宗的油茶,得用桂林本地的茶叶,配上炸花生、豆腐干、葱花,还得用柴火烧水。那味道嘛,香得抵得上一碗三品王的卤菜粉!

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诶,那如果是外地人,咋找到这些茶馆喃?

很简单啵,问问本地的摩的司机,或者找桂林的老街巷子。照我看来咯,象山、七星那凯的巷子里头,藏着不少好地方。你可以先找一家人多的,坐下喝一碗油茶,听听老板和客人摆古仔,慢慢就会找到门道了。

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