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诶,你晓得没,这个广州品茶百花丛蛮有意思

我跟你讲啵,最近蛮多人跑过来问我,“品茶百花丛到底是啥子?”你讲蛮好笑啵,听起来像个啥子诗意的地方,结果好多人以为是克广州的茶楼里头喝茶。其实呢,这个词儿啊,没那么简单,背后有点门道。

照我看来啵,这个“品茶百花丛”啊,其实是些个“有故事”的地方,讲白了,是一种文化。你要是只晓得外头的风光,没看懂里头的规矩,那就像克我们桂林的老码头,一脚踩到滑溜溜的青石板上,摔得蛮狼狈啵。你讲是没是咯?

百花丛的规矩,听我慢慢摆咯

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这个嘛……我跟你摆点门道啵。广州品茶百花丛啊,它不是啥子简单的喝茶地儿,里面有讲究。最重要的,是讲“品味”。你要是随便乱逛,看上去热热闹闹,实际上可能踩坑啵。就像你去咱桂林买块豆腐乳,外头摊子上看着蛮好,其实味道可能差得远。

“百花丛”讲究的是挑地方,要懂得找有“老底子”的地方。你别看人多,热闹得很,有些地方就是装样子,像我们桂林的假油茶摊子,味道一点没得灵魂。我以前听一个老伙计讲,百花丛里头啊,真正有味道的地方,都藏在那种不起眼的小巷子里头。你要是看到一个门脸没得啥子装饰,但是门口有几个老爷爷在聊古,那你可以试一试啵。

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偷偷告诉你啵:真正懂百花丛的人,会先闻味道,后看环境。味道要是闻着清香里头带点回甘,那更子就对了。环境嘛,越是老旧,越是能找到“品味”。我上次克广州,专门找那种巷子尾的小馆子,结果真的没错,茶香从门缝里头飘出来,像我们桂林老油茶摊的烟火气,真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉!

品茶百花丛的乐趣,像桂林巷子里的油茶摊

诶,对了!这个“百花丛”啊,不只是品茶的地方,还是交朋友、唠嗑、听故事的好地方。就像我们桂林的油茶摊子,你坐下来了,旁边的阿叔阿姨都能跟你唠一整天。从茶里头喝出来的,不只是味道,还有故事。

我年轻子那凯,克广州哪子发会癫,走到一条老街上,看到一家小茶馆,里头坐起几个老人家在下棋。我好奇啵,就进去坐下,结果一杯茶下肚,他们就开始跟我摆板路。从茶的来历到街坊的古仔,讲得我头都晕了,但蛮有趣啵。你讲品茶,这不就是品人生嘛!


尾声:你要问,百花丛里头啥子茶最好?

照我看来啵,没得啥子绝对的“最好”,关键看你自己会不会挑。记住这句话:茶的味道是自己品出来的,别人讲的只是参考啵。

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