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诶，我跟你讲啵~前些天有个外地仔问我，“老叔，全国品茶嫩茶到底是个啥子东西？”我听了差点笑出来。我跟他说，“你这问题问得好险啵~桂林人喝茶，喝的就是这个嫩茶，讲究多得很咯！”今天，我就来跟你扯扯板路，让你晓得这东西的门道。

嫩茶是啥子？老桂林人的茶味藏在里头

这个嘛，嫩茶其实是我们桂林人喝茶的一个讲究。简单点讲，就是选那些刚冒芽不久的茶叶，嫩得像春天的笋尖一样。你讲是没是？嫩茶喝起来，味道清新、回甘快，香气也特别好，跟那些老茶叶比起来，嫩茶就像小巷子里头的油茶店，没啥子花哨，但一喝就觉得“哇，这才是地道啵！”

我年轻子那凯，跟我爷爷学过一手挑选嫩茶的功夫。爷爷讲，挑嫩茶得看叶子的颜色和光泽，那种嫩绿带点油亮的，才够档次。闻起来要有点像新割的青草味，你用手轻轻一捏，叶子柔软又有弹性，这更子就对了。

喝嫩茶的门道，你可能还真不晓得啵

喝嫩茶，讲究可多了。不是随便泡一杯就完事咯。要让嫩茶好喝，水温肯定控制得刚刚好。一般来说嘛，水温最好在80度左右，太烫了嫩茶会被“烫老”，味道就没得那么嫩了。

偷偷告诉你，老桂林泡嫩茶还有个窍门：先用一点点凉水润茶，把茶叶泡开后再冲热水，这样茶味更温和，不会苦涩！

另外，喝嫩茶要记得慢慢品，不能像喝酒一样一口闷。你拿着杯子，轻轻摇两下，让茶香散开，然后小口喝，喝了之后闭眼感受一下，那个茶香会从嘴巴一直飘到鼻子，你讲是不是很奇妙啵？

一个古仔：巷子里的茶店，喝到老桂林的味道

（白话体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶店。店里头坐起几个老人家在摆龙门阵，柜台上摆着几罐茶叶，我闻到那个味道，真滴是香完了。我好奇就进去问老板，“你这茶是啥子茶？”老板笑笑说，“老桂林的嫩茶，尝一尝就晓得啵！”

（普通话）后来我坐下来细细品了一杯，那茶香真是让我回到了小时候跟爷爷在家喝茶的日子。我才明白，嫩茶不是简单的饮料，它是桂林人生活里的情感和习惯。

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后手问题：全国品茶嫩茶和桂林油茶有啥关系啵？

照我看来啵，嫩茶和油茶是两种完全不同的东西，油茶浓郁香醇，适合早上喝；嫩茶清新回甘，适合下午慢慢品。一个是“吃茶”，一个是“喝茶”，各有各的味道，互补得很。

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《凤翔楼51茶馆现在叫什么》

美国对中国的大豆销售将在一定程度上削弱该世界最大进口国对巴西大豆的需求。天气方面，预计阿根廷大部分农业带将出现强降雨，未来几天将提高土壤湿度，对处于关键生长阶段的大豆和玉米作物有利。国内油厂大豆及豆粕维持高库存，下游饲料企业物理库存也在高位，短期备货逻辑支撑不强，但随着进口大豆到港压力减轻、春节前下游补库支撑仍有望出现。近期油厂及贸易商挺价情绪较高，豆粕现货价格普遍上涨，但眼下高库存格局仍是制约豆粕现货价格上涨的主要因素，关注USDA供需报告指引。

《上海品茶》

海外方面，美国联邦通信委员会（FCC）当地时间周五表示，已批准SpaceX的申请，允许其再部署7500颗第二代星链（Starlink）卫星，以进一步提升其全球互联网服务能力。FCC声明称，马斯克旗下的SpaceX现可额外运营7500颗第二代星链卫星，使其全球在轨二代卫星总数增至15000颗。与此同时，FCC还允许SpaceX对卫星进行升级，并在五个频段开展运营，同时豁免此前限制星链系统“覆盖重叠”和“容量增强”的相关要求。

《泰安品茶微信》

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