诶,我跟你讲哈,最近我听到好多人讲到「武汉品茶经历」,说什么好吃好玩,还要拍照发朋友圈。我就想,哎呀,个个都晓得武汉品茶了,逛起的地方却没得几个真懂品茶的门道。你讲是没是?其实武汉品茶的那种讲究,得是用心去品,不能光看表面。我今天就来摆一摆,这里面的事。
品茶不是喝茶,讲究的是“品味”
这个嘛,我先跟你说哈,武汉品茶的“品”,可不是单单喝一杯茶。你要晓得,武汉的茶馆文化,跟我们桂林的油茶摊子有点像,但又有点不一样。桂林油茶讲究的是热闹,武汉品茶更讲究一个“静”。
我记得我年轻子那凯去武汉出差,那凯我还不晓得品茶有啥子特别,就随便找了一家门脸蛮大的茶馆,以为规模大就是好。哎呀,结果呢,里面装修是好看得很,茶却没得啥子味道。后来我才晓得,武汉品茶讲究“茶配人”,一杯好茶不是随便泡就行,得看你的心境、时节,还有那茶叶的故事。
偷偷告诉你啵:武汉的品茶,最好选一些老巷子里的小茶馆,那些地方的老板多半懂茶,每款茶都能给你讲出一段古仔(故事),喝起来更有味道。就像桂林老街里的老油茶摊子一样,味道藏得深。
茶馆里的“门道”,细节才是灵魂
诶,对了,我再跟你摆一摆武汉茶馆里的门道哈。你晓得没,武汉的茶馆有分层次,有些是给游客看的,表面热闹,茶却一般般;有些是当地人常克的,外面不起眼,但一进去就晓得是对味的好地方。
有回我带我仔克武汉,那凯我们吃完热干面,随便发会癫,走到江汉路巷子里头,看到一家茶馆,门脸蛮小的,里头坐起几个老人家摆龙门阵。我就想,这种地方应该有点东西。果然,老板泡了一壶“恩施玉露”,那个茶香一出来,我就晓得,这壶茶是有灵魂的。老板还跟我们讲,这茶叶是自己家山里头种的,采摘的时候要挑特别的天气,味道才能对得起这个名儿。
照我看来啵:在武汉品茶,千万莫被外表迷惑,宁愿找不起眼的小地方,遇到懂茶的老板,听听他们的故事,茶才喝得有意思。
品茶经历的“对味”,细品才晓得
所以啵,你去武汉品茶,千万不要急着打卡拍照,像是喝油茶也不能只看辣得过瘾。要静下心来,选一壶茶,慢慢品味,感受它的香气、它的故事。品茶的精髓嘛,在于一个“静”字,心静,人静,才有味儿。
你可能会问啵:武汉品茶经历有啥子必试的地方?
我跟你讲哈,就去那些老巷子里的茶馆,像户部巷旁边的小巷子,或者江汉路尾的那些小店。看门脸不起眼的,进去可以试试恩施玉露、黄鹤楼毛尖这些本地茶。让老板给你泡壶好茶,听听他们摆的古仔,你会觉得,这才是品茶的真正味道。
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