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诶,你晓得没,我前两天发会癫的时候,遇到一件蛮有意思的事情。那凯我带我侄儿克七星岩那边转悠,刚好路过一家茶铺,门脸小得很,差点就没看见。结果侄儿喊我停,他说:“叔,这里写着攀枝花品茶,听起有点高级哦!”嘿,我跟你讲啵,这攀枝花品茶听起是高级,实际上里面的讲究,比你想得还要深咯。我今天就专门摆一摆这个板路,晓得点门道,你以后克喝茶才能喝得有滋有味,是没是咯?

攀枝花品茶,喝的不止是茶还得是境界

这个嘛,攀枝花品茶其实不是我们桂林本土起的名字,它是从外头传过来的,但在桂林扎了根,有了自己的味道。我年轻子那凯听我爷爷讲,以前攀枝花品茶刚兴起来时,特别讲究“慢”。不是说你拿一杯茶慢慢喝就叫慢,而是泡茶、端茶、品茶这一套流程,绕来绕去像我们王城里头的路,讲究得很。

你想啊,攀枝花这个地方本身就带点悠闲的味道,它的茶文化也是恁子,追求一个“静”字。比如说咯,你喝攀枝花品茶,不是随便拿个杯子冲起就能喝的,不是喝茶,是品茶,品味那种茶叶的香气、韵味,品出一种心境来。

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偷偷告诉你啵:攀枝花品茶最地道的喝法,有一个小诀窍。我以前听一个老辈子人讲,泡茶的水最好是用山泉水,特别是那种在桂林巷子里头挑来的水,泡出来的味道,香得抵得上一碗三品王的卤菜粉!水质硬软直接影响茶香和口感,你记得这个啵。

品茶的门道,别被外头花哨东西坑了啵

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诶,对了,讲到这,我得提醒你一下,攀枝花品茶不一定要选贵的,贵不贵不是重点,关键是茶叶的质量和你喝茶的心态。这些年好多茶铺为了吸引人,搞些花里胡哨的包装,结果茶叶品质反而没得保障。你讲是没是?

一般情况下咯,我推荐你克一些巷子尾的老茶铺,那些地方不起眼,没得啥子大广告,但老板都是老道得很,茶叶品质有保证。像我上回发会癫,走到巷子尾,看到一家小茶铺,进去后试了几款茶,那味道真是让我想起年轻子那凯在桥头喝茶的日子。更子就对了,喝茶喝的是心情,不是花架子。

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诶,你可能会问啵……

你可能会问我啵:“老哥,我克攀枝花品茶的时候,怎么才能分辨好茶?”照我看来啵,最简单的就是闻香、看叶子。好茶的香气闻起很自然,不刺鼻,茶叶看起油亮有光泽,泡出来的水清亮,喝起回甘,这就是好茶的标准。

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