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诶,我跟你讲啵,最近我带我表弟克了趟泰州品茶,他从南宁过来,说要体验一下咱们桂林的“茶文化”。我心里头就笑了,桂林本地人谁讲“泰州品茶”是啥子文化?这个嘛,讲究倒是有蛮多,但也不至于搞得太玄乎。你晓得,泰州品茶这个地方,外头人一听名字,还以为是个专门喝茶的地儿,其实不然!我今天就跟你摆一摆这个板路,你要是想去,带你不踩坑。

啥子是泰州品茶?

我跟你讲哦,泰州品茶这个名字吧,其实是我们桂林这边的“土话”,要是外地人硬要翻译吧,大概就是“高档点的休闲茶楼”的意思。你别看这个名字听起来文绉绉的,实际上嘛,就是桂林人平常“发会癫”“唠会嗑”的地儿。大部分泰州品茶的地方,环境都还蛮清幽,有的装修得像个园林一样,坐起喝茶、打牌、聊古仔,舒服得很。

哦,顺带一提,泰州品茶的茶,跟你平常在家里泡的茶有点不一样。这里的茶叶嘛,蛮多是从外地进的,像福建、云南这些地方的都有,价格也分档次。但你不要以为来这里就是喝茶的,真正的“品茶”,其实是品氛围、品交情。

泰州品茶的“门道”

这个嘛,听我慢慢摆啵。泰州品茶有几个讲究,外地人第一次克,容易不晓得,搞得有点尴尬。

1. 选地方有窍门

泰州品茶的地方有多咯?我跟你讲,桂林城里头大大小小几十家,有的藏在巷子里头,有的就在主干道边上。第一次去,最好是找熟人推荐的地方,或者你可以问问老桂林,别瞎逛。为啥子咧?有些地方看起来豪华得很,进去后茶不好喝,还贵得要死,搞得你想打退堂鼓都不好意思。

偷偷告诉你,老桂林一般去那些口碑好的传统茶馆,像是七星路上有家老字号,茶好,老板也实在。还有些在解放桥附近的小巷子里,环境清幽,价格适中,适合三五好友坐起慢慢吹牛。记得多问问当地人,别光看网上的广告。

2. 喝茶的规矩

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泰州品茶的规矩倒不是很死板,但有些讲究还是要注意的。比如,喝茶的时候,大家一般会用“三指礼”,就是你倒茶给别人,别人会用手指轻轻敲下桌子,表示感谢。这个嘛,是从广东那边传过来的习惯,但在桂林也流行很久了。还有哦,茶壶放桌子上,壶嘴是不能对着人的,特别是长辈,显得没礼貌。

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另外,喝茶的时候,别一口气喝完,慢慢品,茶香味才能出来。你要是像喝白开水那样灌下去,老板看到可能还会心疼他的茶叶咧。

我的“泰州品茶”古仔

(白话体)那凯,我年轻子刚工作那阵子,工资不高嘛,跟朋友克泰州品茶基本属于“奢侈消费”。有一回,朋友约我克七星路那凯一个茶馆,我一看菜单,哇噻,茶叶价格跟一碗三品王的卤菜粉差不多贵!结果朋友讲:“你莫看价钱,喝的是这个环境和交情!”我这才慢慢明白,桂林人讲的“泰州品茶”,其实是一个借口,喝茶是假,交朋友才是真。

后来嘛,等我自己稍微有点闲钱了,就经常约朋友克泰州品茶。到现在,我最喜欢的还是解放桥那头有家老店,老板娘会亲自泡茶给你,还会讲茶叶的来历。那个氛围,真滴是让人放松得不得了。


最后唠两句

泰州品茶最讲究的不是茶叶的档次,也不是环境有多豪华,而是你和谁一起坐在那凯,聊点啥子。照我看来啵,茶是其次,心情最重要。你要是心情好,坐在街边喝碗油茶,也能品出滋味来。

哦,对了,有人问我:“泰州品茶是不是越贵越好?”这个嘛,我跟你讲,贵的茶不一定是最好的,适合自己的才最好。你要是第一次去,可以选中档的,别一开始就点最贵的,心里压力大,喝起来也尴尬啵。


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《高邮喝茶的地方》

行业方面,近日AI大模型企业智谱、Minimax陆续登陆港交所。此外,有机构分析表示,以GEO和AI漫剧为代表的新应用形态,正在广告营销和内容生产两大领域催生全新的商业模式与市场空间。受此影响,AI应用板块集体走强。

《玉溪品茶群》

On January 13, Ge Haijiao, Chairman of Bank of China Limited, met with Timothy Geithner, Former U.S. Treasury Secretary and Chairman of Warburg Pincus, at the Bank’s Head Office in Beijing. They discussed opportunities to expand cooperation in areas including M&A financing, serving Chinese enterprises’ overseas investment, and expanding the international use of RMB. Yang Jun, Executive Vice President of Bank of China Limited, also attended the meeting.

《一品楼凤江论坛》

在其看来,这就是特斯拉对自己“短期内搞不定无人监督”的变相承认,纯粹是为了控制避免特斯拉因每次购买FSD(完全自动驾驶)服务而增加债务负担的风险。