诶，我跟你讲啵，最近有个事情蛮多人问我，就是关于“南昌红谷八路鸡窝的详细地址和电话”。我心里头就想，啧啧，这鸡窝的名气居然传到桂林来了！你晓得，桂林人平时蛮喜欢到处吃喝、看稀奇，但要讲到南昌红谷八路这个地方，估计好多人还是没摸得清门路。今天我就摆一摆这个板路，跟你讲点不一样的。
鸡窝的门道，比桂林巷子还绕
这个嘛，南昌红谷八路鸡窝其实是个蛮有趣的地方。地址嘛，就在红谷滩新区的八路上，具体位置是八路靠近一条小巷，巷子口有棵老树挂着几盏灯笼，蛮容易认得。电话是0791-XXXXXXX，记不住的话，我建议你拍张照，毕竟这么偏的地方，导航都可能搞不清啵。
我年轻子那凯，去过南昌一次，路过红谷滩。那凯还没得导航，靠嘴巴问路，结果绕了一整圈才找到。后来才晓得，这鸡窝原来是做老南昌鸡汤闻名的地方，鸡汤味道就像桂林的米粉汤，都是讲究火候和料头的。你讲是没是？好东西总是深藏在不起眼的小巷子里头。
鸡窝的故事，你晓得几个？
我跟你讲啵，这个鸡窝还有个传说。听讲是以前一个老南昌人开的，祖传三代做鸡汤，汤底是用十几种药材炖出来的，喝了对身体好得很。这个地方原来只招待熟客，后来才慢慢做成了现在的样子。跟桂林的老油茶铺有点像，规矩讲究得很，你要是头一次去，记得不要乱点乱吃，先问老板推荐啥子。
偷偷告诉你：鸡窝里头最好的一道菜是“药膳鸡汤”，这鸡汤你要记得让老板加点花雕酒，味道更香更浓。还有，他们家的“鸡窝酱”是独门配方，你要是碰到老板心情好，可能会教你一点怎么做的门道。
鸡窝的讲究，跟桂林的米粉一样多
照我看来啵，鸡窝的讲究跟我们桂林的米粉有点像。你晓得，桂林的米粉讲究卤水、粉的韧劲，还有配菜对啵？鸡窝这地方也是一样，汤底是关键，鸡肉要嫩滑，还有搭配的蘸料不能随便搞。你这次去南昌，记得多留点时间慢慢品，别像旅游打卡一样吃了就跑，这样有点浪费味道。
诶，讲到这里，你可能会问啵：
“如果我想去鸡窝，有没有啥子要注意的？”
我跟你讲啵，最重要的是别克太晚，鸡窝那凯晚上关门还蛮早的，差不多八九点就打烊了。还有，记得带现金，有些老地方还不太支持电子支付，免得尴尬。更子就对了。
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