诶，我跟你讲哈，最近我带我侄仔克临沧品茶喝茶，他居然问我“哎呀，这个是啥子地方哦，怎么大街小巷都在讲？”我听完差点笑喷了，这个临沧品茶嘛，在我们桂林人眼里，那是个“深”地方，没得一点门道你还真搞不透！你晓得没，临沧的茶叶，讲究多得像我们桂林的巷子，那是绕多了去了！
其实咧，很多人一听“临沧品茶”，以为嘛，这不就是喝茶啵，啥子滇红、普洱，买一泡带回家慢慢泡呗。但照我看来啵，临沧品茶这个事儿，喝茶只是个开头，关键在于你晓不晓得它背后那些门道和故事，那才是临沧品茶的“魂”。
临沧的茶，喝的是个“人情味”
你晓得没，临沧的茶叶啊，很多都是从山头上来的，那个山头名字一讲出来，很多老茶客都晓得个大概，比如冰岛、昔归这些出名得很的地方。但你要真想喝到点不一样的好茶，那就得靠点人情味了。我记得我年轻子那凯，跟我一个老同学去临沧，他家里头有个亲戚是做茶的，带我们克他那个茶园，哎哟，我跟你讲啵，那茶叶现采现做，喝一口就像在嘴里头开了一朵花一样，那个香，真滴是没得比。
偷偷告诉你：临沧好多好茶啊，都是藏在当地人家里的。你去那些小作坊、茶农家里头，跟他们聊聊天，搭上话了，人家才会拿出压箱底的好茶给你尝。这种茶啊，市场上可是买不到的。
还有咧，这个茶讲究搭配。我上回嘛，带几个朋友克临沧，人家当地人就教我们怎么配茶，什么茶配什么水温，什么时间喝最“巴适”。他说的最多的一句话就是：喝茶嘛，不能急，急了味道就走样了。你讲是没是？
喝茶也有坑，别被“名头”唬住
不过呢，临沧品茶这个事儿，也不是说随便克了就能搞明白的。现在好多地方啊，打着“名山古树”的牌子，卖一些其实没得那么好的茶给外地人。你看嘛，有的人一听“冰岛”，眼睛都亮了，以为买到宝了，结果一喝，跟普通红茶差不多。
我跟你讲咯，临沧茶的水深得很，你要真想喝好茶，最好找个懂行的带你去，或者去那些老字号的茶铺子，至少不会被坑得太离谱。还有啊，茶这个东西，喝的还是一个缘分，讲不定你随便在个小巷子里的茶馆坐一坐，就能碰到一泡让你直呼“哇塞”的好茶。
再给你个经验：喝茶别光看名字，多问问茶叶的年份、做工，还有香气怎么样。真正好的茶，你闻一闻，那个香气是层次分明的，喝完还能回甘回味。这些才是关键。
摆到这儿，你还想晓得啥子？
可能你会问啵，“诶，那临沧品茶最适合啥子时候克嘛？”我跟你讲哈，一般来说，秋天和春天最适合。秋天嘛，茶的香气最浓，春天呢，茶叶最嫩。再说了，临沧那边的风景也好，天凉快，喝茶最惬意了！更子就对了，喝茶嘛，讲究个心情和环境，是没是咯？
标签：临沧品茶、滇红、普洱茶、茶叶讲究、桂林人的茶经
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