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诶,我跟你讲啵,最近蛮多人问我增城喝茶场子是啥子意思。你讲,我一个老桂林,哪可能不晓得这个板路嘛!这个喝茶场子啊,乍听起来像是随便泡个茶坐坐,其实没得恁子简单,门道绕来绕去跟象鼻山下面那些小巷子差不多。今天我就跟你摆一摆,讲点真东西,免得你克了增城还搞得像个游客。

喝茶场子,到底是啥子场子?

这个嘛……喝茶场子,通俗点讲就是桂林人的“社交阵地”,特别是增城那凯,以前就蛮兴旺。你晓得,桂林人早些子(时候),没得啥子咖啡馆、奶茶店,想找地方唠嗑就克喝茶场子。那些场子一般都不豪华,门脸小得跟巷子里的麻将馆差不多,但里面的茶香和人气,那是没话讲咯!

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不过要讲喝茶场子的精髓嘛,不是那个茶多好喝,而是喝茶的人和茶桌上的板路。茶桌边坐起的,有老辈子人,有做生意的老板,也有闲逛的摩的司机,哪怕一个素不相识的游客,只要坐下来喝上一壶茶,就能聊得热火朝天。这就叫“茶桌边上见真章”啵!

场子里的规矩和讲究,你晓得没?

照我看来啵,增城的喝茶场子最有意思的是,它有一套自己的规矩和讲究。你要是不晓得这些,可能连茶都没得喝到。比如说,场子里头的茶,一般都是油茶或者黑茶,味道浓得像三品王的卤菜粉,喝第一口可能觉得涩,但慢慢喝就上瘾了。

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还有啊,茶场子里最讲究的是“座位规矩”。你第一次克的时候,不要乱坐,一般要等老板或者熟客招呼你。为啥子呢?因为那些固定座位是有主的,坐错了可能会惹到人。你讲是没是咯,规矩多得像桂林米粉的配料。

偷偷告诉你啵:在增城喝茶场子,一般情况下,点茶不要贪多,选一个最便宜的壶先试试味道。还有,茶喝得差不多的时候,别急着走,可以多聊几句,说不定能听到一些老桂林的古仔,或者学到些生意经。

一个老桂林的私房经验

诶,对了!我年轻子那凯,有一次发会癫走到增城,看到一家不起眼的茶场子。我进克一坐,老板看我眼生,就特意泡了一壶“老桂林黑茶”。那味道,涩中带甘,香气绕鼻,那一刻我就觉得,这才是桂林的味道啵!后来还听老板摆了一段老古仔,讲增城以前的商人怎么在茶桌上谈生意的,真滴是长见识。


你可能要问啵:增城喝茶场子,适合啥子人去?

我跟你讲啵,照我看来啊,这种场子最适合喜欢热闹、爱听故事、还想尝点地道桂林味道的人。你克那里,不要急着喝茶,先听听人家摆板路,才晓得啥子叫“增城味道”。

标签:增城喝茶场子、桂林油茶、茶桌文化、老桂林味道、社交阵地

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