诶，我跟你讲啵，最近你晓得没？“海口喝茶90分钟”这个事啊，蛮多人都在讲，特别是那些外地来旅游的，听到这个词，个个都好奇得不得了，以为是啥子新奇的玩法。其实嘛，这个咯，不是啥子新鲜玩意儿了，老桂林都晓得，确实有点门道，但你要整得对才行啵。
这个嘛……你看啊，“海口喝茶90分钟”，不是说你随便克个地方坐起喝杯茶就算了，也不是单单讲个时间问题，90分钟到底是恁子来的，里面大有讲究！今天嘛，我就跟你摆点真板路，讲讲这里头的门道和些个私房经验。
“90分钟”，是个啥意思？
我猜得出来哦，大部分人听到“海口喝茶90分钟”，第一个反应就是：“哦，这个是规定时间啵？”嘿，不是这样的。这个时间咯，其实不是硬性要求，是一种讲究，是从老桂林的生活习惯里头来的。
以前咯，老一辈人喝茶啊，特别讲究“慢”。喝茶嘛，不能像喝白开水恁子灌进去，要慢慢品，慢慢聊。90分钟，差不多就是两壶茶的时间，边喝边扯板路，刚刚好。再长了啵，人可能就坐不住了，要克忙别个事情；短了啵，还没扯出啥子内容来。所以啊，这个时间点是生活磨出来的，讲究得很啵。
以前我爷爷就讲哦，喝茶喝得急了，茶叶的味道都没泡开，你说是不是浪费？所以啊，“海口喝茶90分钟”不是规定，是一个生活节奏的体现。
喝茶90分钟，不能光喝水，得搭配点东西
这个嘛，单纯泡杯茶坐起是没得意思的。桂林人喝茶啊，讲究“搭配”，茶水清淡，旁边的点心一定要有味道。特别是在“海口喝茶90分钟”这个场景里头，吃点啥子是有讲究的。
偷偷告诉你哦，最正宗的搭配是“茶果”和“油茶配菜”。“茶果”就是那种用糯米做的小点心，甜甜糯糯的，很适合茶水；而“油茶配菜”嘛，像炸豆腐皮、炒田螺这种，咸香味浓，和茶水是绝配！记得哦，搭配得好，才能真正体会到桂林人的喝茶精髓！
我上回带我仔克海口那家老茶馆，点了个糖茶果和炸豆腐皮，坐起边吃边聊，那滋味，啧啧，真滴是老桂林的味道都找回来了。要是没得点这些东西啵，90分钟还真坐不住。
选个好地方，“90分钟”才值
照我看来啵，“海口喝茶90分钟”，地方选得对不对，决定了这90分钟是享受还是浪费。海口这片地方嘛，茶馆不少，但不是每一家都合适。老桂林一般会选那些门脸不起眼，但里面坐起很舒服的地方，最好是人不多、环境安静，窗外还能看到点风景。
还有一个小技巧哦，找茶馆的时候，看看店里有没有几桌老年人坐起。老年人嘛，最讲究舒服和品质的，他们能长期坐的地方，味道肯定差不到哪子去。
你可能想问：90分钟喝完茶，要不要再续杯？
这个嘛，看你个人咯。如果你觉得茶还没喝够，那就续一壶再坐会儿，但老桂林一般不会续太多，喝茶嘛，适量最重要，过了反而没意思。更子就对了，喝完茶换个地方发会癫，也是种享受。
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《连州品茶》
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《南京龙凤茶楼论坛》
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