泰州品茶工作室没要乱逛啵，茶水里头有讲究

诶，你晓得没？最近我发会癫，跑到泰州品茶工作室那凯坐了一下午。你讲是没是，今个桂林人都蛮喜欢品茶，特别是这种地方，讲得文艺点叫“文化体验”，讲得接地气点，就是找个恁子摆龙门阵的地方喝个舒服茶。泰州品茶工作室呢，乍一看不起眼，门面没得多豪华，但它的门道深得很啵。

品茶的门道，桂林人要懂得点

我跟你讲啵，泰州品茶工作室这个名儿，听起就有点外地味道，但它其实蛮有本地特色。它的茶叶呢，大多是从周边山头上来的，像是龙胜那凯的高山茶，或者资源那带的云雾茶，都蛮有味。茶水泡得清澈，喝到嘴里是回甘的，茶香飘得远。这些茶叶，都是老板自己挑的，靠得是几十年的经验。

你晓得不？喝茶这事，讲究多得很。一般喝头道茶就像我们吃油茶的头碗子，味浓香足；再来二道茶，味道就更柔了。照我看来啵，喝茶还要看时辰，好比早上喝龙井提神，下午喝普洱养胃。这种讲究，泰州品茶工作室做得是没得挑。

偷偷告诉你啵，泰州品茶工作室的茶碗有讲究。别看它那些小陶碗不起眼，里头有乾坤。老板说了，这种碗能锁住茶香，喝起来更有味。还有，他们用的水，都是专门过滤过的山泉水，不是随便的自来水。你讲是没是，这点子算是细致？

诶，对了！泰州品茶工作室的茶室，环境也是它的一绝。那凯我坐在靠窗的位置，透过窗子看到外头的石板路，阳光洒在老墙头上，蛮有味啵。茶室里头摆了几张老木桌，墙上挂些桂林老照片，好像把你拉回几十年前的桂林，那种老味道懂啵？

我记得有次坐着喝茶，旁边几个老伯伯在扯板路，讲起他们年轻子那凯怎么坐竹筏从兴安漂到桂林，顺江卖茶。这种茶文化，真滴是“活”在桂林人的生活里，像油茶、像三品王的卤粉一样，离不开。

那天我带我仔克喝茶，喝到一半听到旁边一老伯讲古仔，他讲他年轻子那凯背茶叶上山卖，山路难走得很，常常要绕几圈才能到目的地。他说，喝茶就是要有耐心，像山路一样，总有它的回报。我听完感叹啵，这才是茶文化的精髓。

讲到这里，你可能要问啵，“泰州品茶工作室的茶，哪种最好喝？”照我看来啵，还是要看个人口味。喜欢清淡的，试试龙井；喜欢浓郁的，来一壶普洱。这凯喝茶，随意点就对了。