诶，我跟你讲啵，最近好多人都喜欢讲“附近找茶”，其实这个东西啊，我晓得——是个好事，但你要搞清楚哦，这没得那么简单。你讲是没是咯？我前几天发会癫，路过象山那头，看到几个年轻人，端起杯子就在那喝茶，我心头就想，这个味道他们晓得不晓得是啥子哦。桂林的茶文化，跟外头那些地方不一样，讲究多得很啵。
附近找茶，别只看“附近”，还得看“人和味”
我跟你讲咯，桂林的“附近找茶”，其实看起来是随意，实际上有门道。你晓得没，我们桂林人喝茶，不是随便找个地方坐起就行了。这个嘛，得讲“人和味”。什么叫“人”，就比如你要找个地方，这里的人能陪你唠嗑，能摆板路，坐得舒服；什么叫“味”，那就是茶的味道和环境的味道，都得有老桂林的味道啵。
记得我年轻子那凯，有次和几个老伙计去七星区那头找茶，那家茶馆门脸小得很，没得啥子招牌，但进去一坐，老板娘端起一壶油茶，那味道飘出来，真滴是香完了。你讲是没是咯？那个时候我才晓得，找茶不是看地方大不大，装修豪不豪，关键是茶水够不够地道。
油茶是宝，桂林人的魂
说到桂林找茶啊，油茶是绕不开的。你晓得不，要讲桂林的茶文化，油茶是个“宝贝”，是桂林人的魂。早些年头，油茶可是我们桂林人一天的开始。很多老桂林早餐不吃粉，就是喝碗油茶，嚼点炒米，配点豆腐乳、辣椒酱，精神得很啵。
偷偷告诉你哦，真正好的油茶，炒米不能太硬，得脆得刚刚好，入口不刮喉咙；茶叶得用本地的老茶，不要用外地的，味道才正宗；还有，记得加点花生米，香得很。这种油茶，才是桂林人心头的“茶中一绝”。
找茶的路子，要懂“慢”
讲到附近找茶呢，心急是吃不了热油茶的啵。你晓得没，我见过不少外地人，拿着地图到处找茶馆，结果找到后坐下就喝，喝完就走，根本没体会到茶馆里的慢生活。我跟你讲哦，桂林的茶馆，不是让你来打卡的，是让你来发会癫的。
上回我带我仔克龙隐桥那头，有家不起眼的小茶馆，门口种着两棵老桂花树。进去后，老板端了壶茶过来，没急着介绍茶，反倒是先问我们从哪凯来，又聊起桂林的老街故事。这个嘛，你就能感觉到茶馆的“慢节奏”了。喝茶不急，慢慢品，茶里头的味道才出来啵。
诶，讲到这里，你可能要问了：桂林那么多地方找茶，哪子最地道哦？
照我看来啵，想喝最地道的茶，去巷子里头找！那些不起眼的小店，对头得很，环境没得那么高档，但味道和人情味，抵得上一碗三品王的卤菜粉啵。
标签：桂林油茶、附近找茶、巷子里的茶馆、慢节奏、茶文化
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