诶，你晓得没，中山品茶工作室最近蛮火咯，来桂林的外地人都要克“打卡”，结果呢，有些人逛了一圈还不晓得自己到底看了啥子。更别说品茶了，连杯茶都没喝对，浪费咯啵！
我跟你讲啵，这地方虽说看似普通，门脸也不咋起眼，但里面的门道蛮深，特别是那茶杯里头藏的故事。你要是没得个桂林人的讲法，喝了都白喝了。
中山品茶工作室的“门道”，不是随便喝两口茶那么简单
中山品茶工作室，名字听起来嘛，好像就专门给人品茶的地方。其实啊，它更像是一个把桂林茶文化装进日子里的小天地。里面的茶杯、茶壶、茶叶，都是有讲究的啵。
你晓得吧，桂林人喝茶就讲究一个“慢”，不能急急忙忙咽下去。工作室的茶艺师傅也会给你讲解，那个泡茶的水温得控制好，茶叶得先“醒”一下，像人早晨起床一样，要舒展咯。一泡茶能泡三次，味道还不同，第一泡清香，第二泡浓郁，第三泡回甘……你讲是不是蛮有意思？
偷偷告诉你啵，不管你喝啥子茶，千万记住：桂林的茶，第一口都不喝。这个规矩是老辈人传下来的，说是为了“敬茶灵”，尊重茶叶的本味。你第一口喝了嘛，等于没得仪式感，茶味都要少点咯。
我还有次听那个茶艺师傅讲，工作室的茶杯都是特地定制的，杯底有个小小的刻痕，像一片桂花叶。你喝完茶的时候，杯底的桂花叶会显现出来，寓意着桂林的味道留在杯中。这个设计，蛮精细咯，普通人可能都没注意到。
喝茶不是值钱，值的是那个“时光”
诶，对了，讲到喝茶嘛，我年轻子那凯有次陪我爷爷克工作室喝茶。爷爷坐着喝一杯茶能发癫半小时，啥都不讲，眼睛盯着茶水，像看戏一样。我那凯不懂，觉得“恁子浪费时间”，现在想起来，才晓得爷爷是在品那个“时光”。
工作室的茶虽然价格不算贵，但你要是急急忙忙喝了就走，真的是亏大了。茶嘛，就要慢慢品，像走七星公园的石板路，绕来绕去，才能感受到桂林的味道。你喝得慢一点，茶水在嘴里留得久一点，那个回甘才最地道。
再给你讲个小诀窍啵：喝完茶，不要急着走。工作室有个小角落，摆着几张老桂林的照片，还有一张桂林的旧地图。你坐那凯发会癫，看看过去的桂林啥样，喝着茶，脑子里头就全是桂林味了。
中山品茶工作室，不只是茶，更是桂林人的日子
照我看来啵，中山品茶工作室最特别的地方，不是茶叶有多珍贵，而是它让人记起桂林的那种“慢慢过日子”的味道。你克那里头，不是为了喝一杯茶，而是为了尝一口桂林的时光。就像我们桂林人讲的，人生嘛，慢点才有味。
后手问题：工作室里的茶叶，哪种最地道？
老杆子答案：要讲地道嘛，肯定是桂花乌龙啊！桂林的桂花香配上乌龙茶的浓郁，喝一口，像在桂林的秋天里头散步啵，茶味悠长，香气扑鼻。
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