诶，我跟你讲啵，最近我带几个朋友克梧州发会癫，他们就问我，“哎呀，梧州品茶好像蛮有名噢，哪子能喝到好的？”我当时就笑了，心里头想着，梧州品茶这个东西，你要是光靠“好像有名”去找咯，那就好险啵~可能你喝到的只是表面上的热闹，真正的味道没得寻出来。
喝茶的学问，藏在梧州的巷子里头
我晓得咯，很多人对梧州品茶有点误解，以为就是随便一家茶馆坐下，点杯热茶就算了。不对啵，梧州品茶这个东西更讲究的是“寻”和“品”。你要是没得耐心去寻，可能真的就喝不到地道的味道。
照我看来啵，梧州品茶跟桂林的米粉有点像，越是小巷子里头藏着的，味道越好。你们晓得哈，桂林米粉讲究“粉香汤浓卤子靓”，那梧州品茶也是有“四字秘诀”的——“茶香、水清、器雅、境静”。这四个字，缺一个都不行。
比如说茶香，好的梧州茶没得那么浓郁，却是长长的回甘，喝一口就像“把桂江水吸进肚里头”。水清更子就对了，梧州品茶的水要讲究，最好是山泉水煮出来，味道才更贴。
偷偷告诉你啵，真正的老手喝梧州品茶，一般不点那些花里胡哨的茶种。你要是看到店里头有野生的“梧州六堡茶”，那就更子对了，这个茶传说里是清朝时都贡品，喝一口，才配得上“品”这个字。
茶馆的故事，才是梧州品茶的灵魂
诶，对了，除了茶本身，梧州品茶还讲究一个“境静”。你讲说，啥叫境静？就是环境舒坦，坐得安逸咯。梧州的小茶馆，有些开在巷子尾，门脸小得连招牌都没挂，你一不留神就走过了。但这种地方，坐起老人家下棋，年轻人喝茶聊天，那种氛围才是正宗。
我记得有一回，我吃了晚饭，没事克巷子里头发会癫，走到巷子尾，闻到一股茶香飘出来。那里头坐起几个老人家边喝茶边扯板路，我就凑进去，跟他们聊起了六堡茶的古仔。那个老板还特地给我泡了一壶，说是老家带过来的茶叶，真滴是好喝得很。我跟你讲啵，那壶茶喝完，我差点想把店里的茶叶全包回来。
喝茶的规矩，也有点讲究
最后啵，喝梧州品茶还有个讲究，就是别急。这个茶要慢慢品，边喝边扯板路，茶才会越喝越有味。你要是像喝矿泉水一样一口闷，那就浪费了茶的精髓。
你可能会问：梧州品茶怎么选茶馆呢？
我的答案是：莫克太大的店，越是巷子深处的小茶馆，味道越有“梧州味”。你进去后，先闻闻茶香，听听老板怎么讲他的茶，蛮多时候一听就晓得正不正宗。
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