天津品茶工作室没要乱逛啵，品茶这门事，看懂才有滋味

诶，我跟你讲啵，最近有朋友问我，说“老哥，你晓得没，桂林那边有个天津品茶工作室，恁子回事？”我一听就笑了，这名字听起像是天津的，实际上啊，地地道道是我们桂林的小巷子里头冒出来的玩意。你讲是没是咯？

这个嘛，可能蛮多外地人会搞混，以为是啥子个正儿八经的茶馆，专卖天津那边的茶叶或者茶点。其实不对哦，照我看来啵，这地方更像是个品茶的“私房馆”，里面的门道多了去了。你要是没得点“老桂林”的眼光，可能啵，真看不懂它的滋味。

品茶不光是喝，天津品茶工作室的门道你晓得啵？

我跟你说，这个工作室啊，名字虽然听起平平无奇，但它的讲究，蛮有一套的。首先嘛，它不是啥子大门脸的茶馆，位置是藏在巷子里头的，一般人你要不留心，还真找不到。就像桂林人咋讲的，巷子里头才有乾坤，讲得就是这种地方。

它的茶，最特别的，居然是“拼”的。啥叫拼？就是把不同地方的茶叶，配成一泡，讲究个“味道的融合”，还真像我们桂林的卤菜粉，啥味道都能绕一起，吃出个新花样来。我年轻子那凯头一次克，还以为老板随便乱搞，后来喝了几次才发现，这拼茶啊，还真有规矩的。

老桂林的“私房经验”：在天津品茶工作室，拼茶不是随便乱选哦。它的拼法讲究“主次分明”，比如一泡绿茶拼红茶，红茶是主，绿茶是辅，比例是三比一，这样喝起才有层次感。你要是搞反了，味道会像桂林街边的酸豆角，太冲，就没得回甘了。

诶，对了，这个地方还有一个妙处，就是它的气氛。你晓得不，桂林人喝茶可不是为解渴，更多是扯板路、发会癫。天津品茶工作室啊，就是个让人“摆龙门阵”的好地方。它那里头的座位，都是低矮的老木凳，桌子上放着茶盘，旁边还摆几本旧书。你一坐下，老板就会过来，问你今天想喝哪种拼法的茶。

我上回带我仔克，坐下喝茶，老板还聊起他年轻子咋学拼茶的，讲得蛮有意思。他说啊，这个拼茶的手艺，还是他师傅传下来的，师傅以前是专给王城里头的贵人服务的，所以特别讲究细节。你讲，这地方是不是有味道啵？

偷偷告诉你：天津品茶工作室的拼茶，有一种叫“桂香拼”的，是用桂花绿茶和一丁点儿茉莉花茶拼出来的。喝第一口可能感觉平平，但你慢慢品，后头的香气会像桂林的秋天，越到尾巴越有味。

诶，我晓得你可能会问，“这个天津品茶工作室，是不是只适合懂茶的人克？”照我看来啵，不一定哦。它的茶虽然讲究，但环境蛮随意的，随便坐下喝一泡，不懂你也能慢慢感受到它的味道。更子就对了，放松心情，才是真正的品茶方式。