喔跟你讲啵，出门在外，住酒店是件又兴奋又麻烦的事。尤其是第一次来桂林、柳州这种地方，人生地不熟，想吃个地道的鸡都搞得人头大咧！是不是有时候点鸡感觉没啥味，或者被人当成游客随便敷衍？别急，今天就和你唠唠，住酒店怎么点鸡才算亮堂，吃得顺气，吃得有味。
第一步：搞清楚饭店有没有真材实料的鸡
哎，丢那星，这个第一个问题卵重要！桂柳地界上，鸡有很多种，什么土鸡、三黄鸡、走地鸡，名堂一大堆。你住酒店点鸡，第一步就是要问清楚酒店是不是现杀现做！不是现杀的鸡，吃起来没灵魂，像在啃鞋底一样，搞卵没意思。
喔，有些酒店还会搞些花头，拿速冻鸡来冒充土鸡。你看鸡肉没弹性，汤也稀得跟水一样，那不是扯卵谈是么？所以，问清楚再点，这样才不浪费银子。
第二步：要点什么鸡？这才是关键！
你晓得没，桂林、柳州这边点鸡，讲究的就是个做法。最经典的要数白切鸡和啤酒鸭咧。白切鸡下刀干净利落，肉嫩皮滑，蘸点秘制酱料，卵好吃！至于啤酒鸭嘛，酱香扑鼻，带点微辣，吃完你卵都跌了！
不过喔，假如你是个爽口的人，也可以试试手撕鸡，放点花椒、辣椒、香菜，麻直入味。记住咧，点鸡的时候，顺便问酒店有没有酸笋，酸笋加鸡，桂柳特色，吃了你就晓得嘛！
醒龙点：点菜的时候，讲清楚要“走地鸡”或者“农家鸡”，没然你就等着吃三脚猫的鸡啵！
第三步：搞清楚量，别被坑了
喂，点鸡还有个猫腻你要搞清楚。酒店有时候会问你几斤鸡，你别一下子就点卵多，搞到最后吃不完浪费表情。一般来说，2到3个人点一只2斤左右的鸡就够够的了，吃得刚好，热量也没那么爆表。
再说了，桂柳这边还有很多配鸡吃的好料，比如米粉、酸笋、田螺酱，点个鸡配这些，保证你吃得爽到卵都颠！所以，别贪多，吃得完的才是叼杠的。
第四步：叫外卖还是酒店餐厅？
住酒店点鸡，还有个问题是，直接在酒店餐厅吃，还是叫外卖？喔，住稍微好点的酒店，餐厅的厨师手艺都还可以，现杀现做的鸡，吃起来叼杠。可要是你觉得酒店餐厅的价格太贵，那就可以叫个外卖。
柳州这边，叫个螺蛳鸡、酸笋鸡什么的，送到酒店，价格实惠又好吃，废讲！不过喔，叫外卖也有点风险，记得挑评分高的店，没然叫到一锅白水鸡，答你都困！
醒龙点：如果酒店允许，可以克附近农家乐搞鸡，农家乐做鸡卵好吃，又实惠！
那到底住酒店怎么点鸡才不踩坑？卵简单！问清楚鸡的来源，选对做法，量点合适，再搞清楚价格。更子搞法，吃得顺气，才叫爽到卵跌嘛！
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