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诶,我跟你讲哦,最近有人问我,高邮喝茶的地方到底有啥子特别的咯?我一听就晓得,外地人嘛,肯定以为高邮喝茶就是找个地方坐坐、喝点茶水嘛。但这个嘛,你要是这样想,那就错大咯!高邮喝茶,那是有讲究的,哪子能随便乱克?

高邮喝茶的地方到底有啥门道?

这个嘛……你先晓得,桂林人喝茶其实跟别个地方还真不一样。你比如说,北方人喝茶,讲究个大碗、茶叶泡得厚厚的,南方人喝茶,喜欢精致的小壶小杯。但我们桂林人喝茶,特别是高邮的人,更讲究的是个“味道”和“场子”。

高邮的喝茶地方,外面看起来可能普普通通,门面小得像城中村的巷子口,但你一脚踏进去,那味儿就不一样了——空气里飘着茶香,还有点老木头的味道,再加上一股淡淡的烟火气。我以前听我爷爷讲,这喝茶的场子,讲究的是个“人气”,茶水再好,没得人气,喝起来都没味儿。

茶味重,才是高邮的真味道

高邮喝茶的地方,最讲究的就是茶味。这“茶味”啊,不只是茶本身的味道,还指喝茶的氛围和那份闲适感。你晓得不?那凯我还是年轻子,跟几个朋友克过高邮的一家老茶馆,进去就看到一群老头子围着一张破旧的八仙桌,嘎嘎嘎地扯板路,旁边小二提着个长嘴壶,茶水从老远倒下来,没得一滴洒出来——更子就对了!

偷偷告诉你哦,要喝地道的高邮茶,最好早上八点到十点克,那凯茶馆刚开门,茶水最新鲜,人也不多,氛围刚刚好。千万莫下午三四点才克,那凯人都跑光了,茶叶都泡得发苦了。
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没得“规矩”,喝不出高邮味

高邮喝茶还有个好玩的地方,就是有好多“规矩”。比如说,一些老茶馆里,你第一次克,老板可能会看你几眼,不是要赶你,是要看你会不会“喝”。他们讲究“喝茶莫出声,喝茶莫催人”,你要是端起茶杯咕嘟咕嘟喝,还催老板赶紧加水,那可能下次就不欢迎你了。

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我记得有一次,我带我仔克了一家老茶馆,那凯他小,喝茶不懂事,喝完一口就“啪”地一声把茶杯放桌子上,老板当时脸都黑了,后来我才晓得,这种动作在老桂林人眼里,是对茶的不尊重。你讲是没是?细得蛮咯!

要喝得舒坦,得懂“慢”字诀

所以说嘛,高邮喝茶,不是喝茶水,是喝时间,喝那一份慢条斯理的日子。你要是急匆匆的,喝啥子都没味道。要慢慢来,一边抿一口茶,一边看人来人往,听旁边的人扯古仔。我跟你讲啵,这才是高邮喝茶的精髓。

还有个诀窍,茶馆里头的老茶客,很多都有自己带的“茶杯”,有些老头子甚至还自己带茶叶。你要是发现有人带了个精致点的杯子,偷偷看看,那里面泡的茶叶,可能是他们自己珍藏的好货。 相关图片

后手问题:高邮喝茶的地方,最适合带啥人克?

这个嘛,我觉得,带朋友克最好,特别是那种爱扯板路、爱听古仔的朋友。你带这种人克,坐一下午,啥子都不用做,茶水一杯接一杯,话题一个接一个,日子就恁子过得舒坦了。

但要是带个急性子、坐不住的人克嘛,那可能就有点难受咯……你讲是没是?


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标签:高邮喝茶的地方、桂林茶馆文化、喝茶讲究、老桂林、闲适生活

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