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诶,我跟你讲啵,最近好多人问我“南通海门哪里有品茶”。我一听就笑了,心想这问题问得倒蛮有意思。你说,喝茶这事咯,本来就要有点讲究,恁子乱找一家店,胡乱喝两口,那还不如在家倒杯白开水啵。

照我看来啵,要品茶,不是随便找个啥子“茶馆”坐下就行,得讲个“地道”,还得有点“意思”。特别是在南通海门这个地方,茶馆多得跟桂林的小巷子一样多,稍不注意,容易就踩到个“雷”。所以,今天咱们就来“摆下板路”,说说这南通海门的品茶门道。

茶馆不在“多”,要找对“味”

我跟你讲啵,南通海门这地方,茶馆多是多,但真要讲品茶的地儿,还得是那种“藏”得深一点的地方。就像桂林的油茶馆子,越是门脸不起眼的,里面的味道往往越正宗。打个比方嘛,那些装修得跟个大酒店似的茶楼,茶叶再贵,喝着总觉得少了点“人味”。

我以前去过一家,名字我就不讲了哈,装修得是漂亮得很,茶单子一递过来,密密麻麻一大堆,看着头都晕,更子喝茶还是看装修了。我那次喝完,心想,喝的是茶还是套路?所以咯,想在南通海门品茶,得找那种小点的、人少点的地方,最好老板还蛮懂茶的,能给你讲讲这茶的来历,恁子才有意思。

相关图片 偷偷告诉你啵:南通海门有一家叫“老街茶坊”的地方,离老街那头不远,老板是个老头子,手艺蛮好。他家茶不贵,但泡法讲究得很,坐下喝一会儿,你能听他跟你讲茶叶的“前世今生”,喝得心里很舒服。

品茶是个“慢”事,别急别忙

品茶这事嘛,跟我们桂林人喝油茶不一样。喝油茶是要热闹,大家围一桌,边喝边扯板路,越扯越带劲。但品茶呢,讲究的是“静”,要独个儿坐下来,慢慢地品。所以咯,你要是去南通海门喝茶,千万别想着凑热闹,安安静静坐上一会儿,才能喝出个滋味来。

我记得有一次去南通海门,那天是个小雨天,我正好找到一家小茶馆,推门进去,里面就两三个人,老板娘还在后头炒茶。坐下后,她端来一壶刚泡的绿茶,我闻着那个香味,真是有点“飘飘然”的感觉。后来她跟我讲,这茶是她家自个儿种的,没施啥子化肥,味道就是清纯。那天我坐了两个钟头,啥也没做,就盯着茶杯,看雨点滴在窗外,那个滋味,我现在想起来还惦记着。

关键时刻,记住这几点

1. 茶馆选小不选大,味道才地道。
相关图片 2. 老板懂茶才是真懂,跟他聊聊,能学不少东西。
3. 喝茶别急,慢慢来,茶是个“静”字当头。


诶,摆到这儿差不多了哈,最后再提一点,你要是想问“南通海门的茶哪种好”,照我看来啵,绿茶啊红茶啊都可以,关键是看你喜欢哪种滋味。人嘛,喝茶跟生活一样,合自己口味更子就对了。

标签:#南通海门品茶 #茶馆挑选 #老街茶坊 #品茶讲究 #慢生活

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