来源：贝聿铭，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，前两天我一个外地朋友来找我，说想买点好茶叶带回去，还特别问我咸宁这边啥茶叶最出名。我一听就笑了，估计他是听了点风声，晓得咸宁有好茶，但不晓得门道在哪里。你讲是没是？

咸宁的茶叶啵，确实有得讲！不过你要说最出名的，那肯定是咸宁的“桂花茶”和“咸宁青砖茶”了。这个嘛，不是我吹，咸宁那片地方，气候湿润，茶树长得壮实，做出来的茶叶，喝一口就是那个味道，香得很！

桂花茶，咸宁独有的味道

咸宁的桂花茶嘛，特别得很！你晓得，咱广西这边到秋天，桂花开得像下雨一样，那香味飘得满街都是。咸宁人就灵活，把桂花和茶叶搭配起来，做成桂花茶，真的绝。这个茶一泡，香味从鼻孔直接钻到心头，喝了还润喉舒心。

不过咯，桂花茶有讲究，买的时候一定要买那种“窨”过的，才有咸宁的地道味道。“窨”是啥意思？就是把鲜桂花和茶叶一层层地叠起来，封起来让它们慢慢吸味。这个工艺，咸宁人可是传了好几代的！

偷偷告诉你啵，买桂花茶的时候，记得闻一下，有一股自然的花香，但香味不刺鼻的才是好货。如果太香，可能是加了香精的，不地道！

青砖茶，老咸宁人的日常

说到青砖茶嘛，那就是咸宁人离不开的“老朋友”了。这个茶看起来不起眼，像块砖头一样硬梆梆的，第一次见的人都搞不明白怎么泡。但你要喝过一次就晓得了，那个浓香，那个回甘，真的没得说。

青砖茶是发酵茶，越陈越香，这个跟桂林的三花酒有点像，时间越久，味道越醇正。我年轻子那凯，有一年跟朋友一起克咸宁玩，他带我去一个老茶庄，老板拿了一块20多年的青砖茶给我们泡，那个茶色红亮，喝起来暖胃又提神，真滴是过瘾！

喝青砖茶有个小窍门，要用滚水冲泡，第一泡洗茶倒掉，后面几泡才是精华。咸宁人喝茶，讲究的是慢慢品，不能急哦！

咸宁茶叶，背后的故事

咸宁的茶叶啵，不光是味道好，背后还有故事。特别是青砖茶，早年子那凯，咸宁的茶庄都是靠这个茶跟外地做生意的。茶叶打成砖，方便运输，还能存放很久。那凯有茶马古道，咸宁的茶就是从这条路一路往外送，传到四川、西藏，甚至更远的地方。

至于桂花茶嘛，那是咸宁人自己的心头好。你看，每年秋天，咸宁的街头巷尾，桂花满地，茶香四溢。我爷爷那凯就讲过，他小时候最喜欢看人家做桂花茶，一层茶一层花，香得他都不舍得走开。

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后手问题：咸宁茶叶哪家店最靠谱？

照我看来啵，咸宁的茶叶店多得很，但你要找靠谱的，就要看店铺的历史和口碑。一般那些开了十几二十年的老店，质量都错不了。我上回克咸宁，去了一家叫“桂香居”的茶庄，听说已经传了三代，茶叶确实很板扎！

标签：#咸宁茶叶 #桂花茶 #青砖茶 #茶香故事 #老桂林讲古

《安宁品茶》

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《佛山喝茶论坛》

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《北京品茶工作室2025》

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