诶,我跟你讲啵,最近我带我外地朋友克了一趟新媛论坛北京,他讲那地方看起蛮洋气,结果逛完出来跟我讲:“哎呀,还是你们桂林的味道!”我心里就笑咯,晓得吧,新媛论坛北京这个地方,表面看起是个现代化的商圈,其实啊,里头藏着不少桂林的老讲究,老味道。
新媛论坛北京的“桂林味”,藏在哪子呢?
这个嘛……你要晓得,新媛论坛北京虽然名字带个“北京”,但它的骨子里头还是有桂林的气息。比如说它那些巷子,你走进去就发现,绕来绕去,像王城里头的路,走一圈你都晕头转向。我跟你讲啵,巷子里头那些小店,才是新媛论坛北京的精华。
你看那些卖油茶的铺子,那味道飘出来哟,真滴是香完了。上回我朋友就问:“哎呀,这油茶怎么这么香?”我跟他讲,那个茶叶啊,是专门从周边茶山上头挑的,炒得刚刚好,配上桂林的米粉,还加点炸黄豆,喝一口,满嘴都是幸福感。你讲是没是咯?
偷偷告诉你啵,油茶店里头有个讲究:你要是第一次喝油茶,别急着加辣椒,先试试原味,慢慢品。老桂林喝油茶,是讲究一个“回甘”的,味道要慢慢地从嘴里头散开,才有那种回味无穷的感觉。
新媛论坛北京的门道,除了吃还有啥子?
对了啵,还有一点,那里头的文化味道也蛮浓的。你如果仔细看,会发现有些店铺的招牌是用手写的,字迹有点像老桂林的书法,苍劲有力。我跟你讲啵,那些字都是请老先生写的,带着桂林的古韵。再比如说,偶尔还能碰上几场地道的桂剧表演,那唱腔一出来,啵,整个人都被拉回老桂林的年代。
诶,还有一个有趣的事,我记得有次发会癫的时候在巷子里头碰到一个卖桂林酸梅汤的摊子,老板是个蛮年轻的妹仔,她讲她的酸梅汤是从她奶奶的手艺学来的。我尝了一口,那个酸甜口子,完全不输以前老街上的味道。你讲这样的新东西,怎么能不让人喜欢咯?
照我看来啵,新媛论坛北京的门道就是“新中有旧,旧中有新”,你要是觉得它只是个商圈,那可就错过了它的桂林味儿。
板路摆得差不多了,但有个问题是肯定会有人问啵
问题:新媛论坛北京适合啥子时候克?
老桂林的回答:照我看来啵,最好是下午克,太阳没那么晒,巷子里头的味道刚刚好,走得舒坦,还能赶上那些小摊子出摊。更子就对了。
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