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诶,我跟你摆哈,这两天我带我表弟克抚顺品茶那凯,啧啧啧,他一副没见过世面的样子,搞得我直想笑。我讲抚顺品茶,蛮多人都以为是随便找个茶馆坐起,喝两口就完事了。哪能恁子简单啵!我跟你讲,这品茶啊,门道可多了,尤其是抚顺品茶,更子就对了。

抚顺品茶,讲究的是个“品”字

这个嘛,品茶就得讲个“品”字,不是喝茶的意思,是讲究要慢慢地尝、慢慢地悟。抚顺品茶那凯,你要懂得挑地方,不能乱逛。抚顺街那头,小巷子里藏了几个老茶馆,门脸不起眼,但味道绝对是顶呱呱的。

诶,我记得那凯我年轻子,桂林街头到处是小茶馆,我爷爷就爱带我克那种老店。他跟我讲,这种地方不是光喝茶,是要跟老板聊聊,听听古仔,顺带看看茶叶的来头。抚顺品茶的茶叶,讲真的,和桂林的油茶不一样,它是偏细腻的,更多是品滋味,而不是靠香味大冲击。

偷偷告诉你啵:抚顺品茶里头的茶,大部分是选本地的“桂花毛尖”,这个茶喝起来清爽又带点甘甜,配着桂林米花糖,简直是绝配!有些老茶馆还有自家手炒的花茶,那个味道,别的地方喝不到。

品茶的气氛,比茶更重要

诶,对了,还有一个事,我觉得蛮重要——气氛!抚顺品茶的精髓,除了茶本身,气氛才是精髓。你晓得没,那些个老茶馆,椅子是木头的,桌子是旧的,有点掉漆那种,灯光也暗暗的,但坐起就是舒服,像回到小时候家里的堂屋。

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那凯我带我仔克一个老茶馆,老板是个蛮有意思的老头子,三句话不离桂林的古仔。他泡茶的时候还会跟你讲茶的历史,讲到兴头上,还会拉个二胡,别提多有味道了。这个时候,你就会觉得,抚顺品茶的“品”,其实是品人,品故事,品那份情调。

老桂林都晓得啵:品茶的时候,千万莫忙着喝,先闻闻茶香,再看看茶汤的颜色,最后才慢慢喝。抚顺品茶就是要这样慢慢来,越慢越有味道。

最后给你提个问题啵~

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你可能会问:“抚顺品茶啵,除了茶馆还有啥子地方?”照我看来咯,巷子尽头的小茶摊子更有味道,那凯我遇到过一个摆摊的老太太,茶是自己炒的,味道好得没话讲,关键是她还能跟你聊聊桂林过去的事儿,啧啧啧,品茶真正是品生活啵。

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